Open Lab es innovación, educación, conocimiento y networking para el cambio de los sistemas alimentarios.
Open Lab es la plataforma de innovación y educación de Singular Foods, respaldada por una comunidad de profesionales, instituciones y empresas de la cadena valor alimentaria que participan y contribuyen a la transformación hacia sistemas alimentarios más sostenibles a través de la innovación, educación, generación de conocimiento y trabajo colaborativo en red.
Descubrir y participar
Organizamos eventos y desarrollamos una agenda que pone el foco en la relación del diseño con los profesionales, instituciones y empresas de la cadena valor alimentaria.
Comunidad
Open Lab se presenta como el espacio social, empresarial e institucional donde se podrán llegar a plasmar ideas y poner en marcha proyectos colaborativos que aúpen y arropen los intereses del colectivo.
Open Talks
Desarrollamos diálogos y entrevistas con profesionales y empresarios del sector agroalimentario que pondrán foco en sus propuestas y experiencias.
Open Sprints
Organizamos encuentros que combinan formatos de inspiración y networking, poniendo foco en temas claves y su impacto en el sistema.
Campus
Desarrollamos workshops, masterclass y webinars para impulsar convocatorias que dinamicen el ecosistema y contribuyan a proyectos que tengan un impacto positivo.
Papers
Compartimos conocimiento a través de información actualizada, noticias y reportajes sobre temáticas claves.
Nacimos con la intención de buscar, conectar y crear una red internacional con los diseñadores, pensadores, emprendedores, investigadores, chefs y gastrónomos, creativos y profesionales de la industria de la alimentación más visionarios para imaginar e impulsar iniciativas de alto impacto, conferencias, eventos en línea, talleres, exposiciones y encuentros profesionales que inspiren el cambio del sistema alimentario actual.
María Jimena Ricatti
Doctora en Neurociencia, emprendedora y fundadora de Sensorytrip
Máximo Cabrera
Chef y fundador de Estudio Crudo
Fabio Parasecoli
Professor of Food Studies at New York University
Luki Huber
Diseñador industrial y fundador Manual Thinking
Begoña Pérez-Villarreal
Directora EIT Food
Isabel Coderch
Especialista en hostelería sostenible & Multiplicadora B. Fundadora Te lo sirvo verde
