Acerca de

Singular Foods es una consultora independiente de diseño e innovación en alimentación. Nuestro trabajo abarca estrategia, diseño de servicios y producto, experiencias gastronómicas, innovación alimentaria, plataformas y eventos — todo enfocado en transformar el sistema alimentario. 

Visión

Con colaboración, innovación y visión, diseñamos hoy el futuro de la alimentación, transformando cómo producimos, consumimos y pensamos en los alimentos, siempre con el planeta en el centro.

Nacimos para conectar a los líderes más visionarios de la alimentación y el diseño, impulsando iniciativas, eventos y encuentros que inspiren el cambio del sistema alimentario.

Creemos en transformar el sistema alimentario, uniendo innovación, diseño y sostenibilidad para conectar industrias, personas y el planeta.

Propuesta

Desde Singular Foods acompañamos a organizaciones, territorios y líderes en la creación de soluciones frente a los grandes retos alimentarios de nuestro tiempo. Lo hacemos combinando estrategia, diseño e inteligencia colaborativa para generar cambios reales y sostenibles.

Activamos ecosistemas de innovación

Diseñamos y conectamos plataformas que fomentan la colaboración entre comunidades, empresas, instituciones y emprendedores comprometidos con la transformación del sistema alimentario. A través de procesos de innovación abierta, acompañamiento estratégico y acción territorial, facilitamos soluciones locales con impacto global, activando redes de conocimiento, creatividad y cambio sostenible.

Diseñamos futuros alimentarios

Exploramos y damos forma al futuro de la alimentación mediante diseño, tecnología e innovación. Prototipamos y desarrollamos nuevas formas de producir, consumir y relacionarnos con los alimentos, convirtiendo ideas en soluciones concretas: productos, servicios, modelos y experiencias alineadas con los valores de sostenibilidad, salud y regeneración. Combinamos diseño estratégico, investigación aplicada y herramientas tecnológicas para anticipar escenarios y generar soluciones con impacto sistémico.

Conectamos personas, saberes y culturas

Creamos espacios que inspiran, conectan y movilizan. A través de eventos, programas de formación y procesos participativos, facilitamos experiencias que fortalecen capacidades individuales y colectivas, promueven la inclusión y construyen redes de innovación social. Desde festivales hasta iniciativas de mediación comunitaria, impulsamos una cultura alimentaria consciente, diversa y colaborativa, basada en el diálogo y la acción conjunta.

Estudios

Singular Foods opera desde una red creativa internacional con sedes en Europa y América Latina. Nuestros estudios nos permiten colaborar con personas, territorios e ideas que impulsan la transformación del sistema alimentario desde lo local hacia lo global.

 
info@singularfoods.net
‭+34 666 440 874
 
Gran Vía 4, 28013 Madrid, España
 
cdmx@singularfoods.net
‭+52 55 6302 3069‬
 
Paseo de la Reforma 26 Colonia Juárez, Delegación Cuauhtémoc Ciudad de México, CDMX 06600
 
guadalajara@singularfoods.net
‭+1 (254) 833-0683‬
 
Av Adolfo López Mateos Nte 95, Italia Providencia, 44648 Guadalajara, Jal., México
 
milan@singularfoods.net
‭+39 334 6617816‬
 
saopaulo@singularfoods.net
‭+55 (11) 96614-1898
 
bogota@singularfoods.net
‭+57 (310) 211-3025

+57 (319) 219-7436

Team

Con una red global de socios y asociados, fusionamos la ciencia del diseño con el poder transformador de la creatividad para impulsar ideas audaces y dar forma a un futuro alimentario más sostenible.

Antonio Barrera

Socio Fundador & Director Ejecutivo

Enrique Cervantes

Socio & Director Global de Innovación Empresarial

Faviola Ramos

Socia & Directora Global de Estrategia y Sostenibilidad

Román García

Socio & Director de Desarrollo Corporativo

Frida García

Socia & Coordinadora de Open Lab

Giorgio De Ponti

Socio & Director Singular Foods Italia

Viviana Nariño

Socia & Directora Singular Foods Colombia

Mariana Bacci

Directora Asociada Singular Foods Brasil

José Luis Delgado Guitart

Co fundador Food Design Festival

Maria Dolores Pérez Caballero

Directora Asociada Diseño y Desarrollo Producto

Juanita Delvasto

Directora Creativa Asociada

Hiram Ibarra

AgroBusiness Development Director

Gonzalo Illesca

Director Académico Asociado en Campus y Coordinador Programas de Innovación.

Montse Sánchez

Directora Asociada de Innovación de Producto y Coordinadora de Creative Labs.

Nico Benac

Director de Proyectos Estratégicos en We Circular

Mariana Mendoza

Investigadora y arquitecta de estrategias de innovación

Jennifer Lemus

Directora Asociada de Food Design

Samuel Peña

Director Asociado Científico Creativo

Alfonso Pretelin

Director de Desarrollo de Negocio Asociado y Alianzas Estratégicas

En Singular estamos construyendo un ecosistema global creativo de marcas, plataformas y labs diseñado para conectar a todos los actores clave del sistema alimentario.

Nacimos con la intención de buscar, conectar y crear una red internacional con los diseñadores más apasionados y profesionales más visionarios para imaginar e impulsar iniciativas de alto impacto y abordar los retos clave del sistema alimentario.

Hemos pasado de una consultora de diseño e innovación en 2021 a un ecosistema creativo de empresas y plataformas con más de 40 personas. ¿Cómo lo hemos logrado?

Buscando y asociándonos con el mejor talento en el ámbito del food design y la innovación estratégica, los proyectos de sostenibilidad alimentaria, diseño circular y ODS, diseño de experiencias y eventos para abordar los retos clave del sistema alimentario a través del desarrollo de eventos, plataformas, programas y proyectos.

Junto con nuestros socios, combinamos la innovación, el diseño y la sostenibilidad para enfrentar los retos de un mundo en transformación, fomentando nuevas conexiones entre industrias, las personas y el planeta, convirtiéndonos en un actor relevante en el contexto del food design y la innovación alimentaria con presencia en España, Italia, México, Colombia, EEUU y Brasil.

Si estás interesado en saber más sobre cómo podríamos generar sinergias o unirte a nuestro ecosistema de empresas y marcas, por favor, escríbenos.

Estudios
 

Madrid 

CDMX

Guadalajara

Milán

São Paulo

Bogotá

Plataformas y marcas
 

Food Design Festival

Open Lab

Campus

We Circular

Circular Design Network

Ventures

Jesam Foods

Fooda Awards

Living labs
 

Creative Labs

Con quién trabajamos

Nuestros clientes, partners y colaboradores comparten nuestros valores para crear un futuro positivo.