Ideas y perspectivas

Una colección de noticias, eventos, artículos, ideas, provocaciones y tendencias para inspirar a la comunidad.

Hola Juana

Juana Lamattina. Brand Manager en Froof

29
Mar
Why the world needs cultivated meat

Marzo 22, 2023 Plantbased meat alternatives have been a hot topic for quite a while

22
Mar
Plantbased: Una oportunidad para la industria cárnica

Marzo 13, 2023 El cambio es un efecto secundario del tiempo que nadie puede evitar.

13
Mar
Hello Alessandra!

Alessandra Massa. Investigadora en ciencias gastronómicas.

08
Mar
Explorers_01: Maria Jimena Ricatti y Máximo Cabrera

EXPLORERS_01 – MAR 28, 2023 Bienvenidos nuevos exploradores al nuevo Food Design Festival. Un formato,

08
Mar
Xcusas_04: The role of AI for the present and future of alt-proteins

WEBINAR_04 MAR 27, 2023 / 8PM CET The way we design plantbased and cell-cultured alternatives

08
Mar
#FDF23: Territorios Creativos para Explorar el Cambio

NEWS _ MAR 3, 2023 Madrid acogerá del 12 al 15 de septiembre de 2023

03
Mar
Xcusas_03: Tendencias en hostelería 2023

WEBINAR_03 MAR 15, 2023 / 6PM CET Tendencias en hostelería 2023. En este webinar vamos

02
Mar
OpenTalk 33: Gourmey, donde ciencia y gastronomía se unen

OPENTALK_33 – MAR 21, 2023 Victor Conversa. Food Scientist de Gourmey.  

02
Mar
OpenTalk 32: ¿Te imaginas un mundo en el que los restaurantes no generaran ningún tipo de basura?

OPENTALK_32 – MAR 14, 2023 Isabel Coderch. Fundadora de Te Lo Sirvo Verde.

02
Mar
OpenTalk 31: Acercándonos a los sistemas alimentarios con la visión del diseñador

OPENTALK_31 – MAR 9, 2023 Fabio Parasecoli. Profesor de Food Studies de la Universidad de

02
Mar
Agenda Open Lab Marzo 2023

Cultura alrededor del food, acciones contra el desperdicio alimentario en los restaurantes, gastronomía, agricultura celular

02
Mar
Where are the cultivated hotdogs in the supermarket?

CELL AG_FEB 23, 2023 Plantbased meat is here to stay. But we have yet to

23
Feb
La importancia del sabor en la industria plantbased

VEGAN CONNECT _ FEB 20, 2023 Son pocas las personas en este mundo que no

20
Feb
Tast-in Lab

NEWS _ FEB 14, 2023 Diversos estudios han evidenciado que más del 80% de los

14
Feb
Agricultura celular, alimentando el mundo a base de células

CELL AG_FEB 13, 2023 En los últimos diez años se ha estado desarrollando una tecnología

13
Feb
España, ¿el nuevo centro de la innovación plantbased?

Photo ©: Pizza Vegana del restaurante Choose en Madrid. Fotógrafo: Matteo Rovella. VEGAN CONNECT _

07
Feb
OpenTalk 30: Neveras inteligentes y alimentación saludable en la oficina

OPENTALK_30 – FEB 23, 2023 Jorge Gutiérrez. Co fundador y Director Gastronómico de Noweat. 

02
Feb
OpenTalk 29: Changing the world with vegan cheese

OPENTALK_29 – FEB 21, 2023 Luz Sanz. Co-Founder & CEO de Väcka.

02
Feb
FROOF se integra en Singular Foods

NEWS FEB 1, 2023 Singular Foods integra en su ecosistema a la marca de probióticos

01
Feb
Xcusas_02: How will cultivated meat affect the plantbased industry?

WEBINAR FEB 28, 2023 / 6PM CET Webinar with experts in both the cultivated meat

01
Feb
OpenTalk 28: La industria alimentaria (NO) es sexy

OPENTALK_28 – FEB 7, 2023 Sergi Freixes Castrelo. Historiador, diseñador alimentario y diseñador gráfico.

01
Feb
Xcusas_01: Revolucionando la industria alimentaria: la fermentación

WEBINAR FEB 9, 2023 / 5PM CET Fermentación: oportunidades para la industria y las startups.

01
Feb
Agenda Open Lab Febrero 2023

Febrero llega con novedades en la agenda. Diseño, emprendimiento y nuestros primeros webinars centrados en

01
Feb
Investing in vegan. Is it really worth it?

VEGAN CONNECT _ JAN 30, 2023 In 2021, investment in “alt-proteins” reached 4.8 billion US

30
Ene
La Magia del Micelio

VEGAN CONNECT _ ENE 25, 2023 Estamos viendo cada vez más la introducción de sustitutos

25
Ene
Ciao María!

María Jimena Ricatti. Doctora en Neurociencia, emprendedora y fundadora de Sensorytrip. Asesora estratégica de Singular

24
Ene
Are “alternative proteins” really alternative?

VEGAN CONNECT _ ENE 19, 2023 It’s become the buzzword (or words) of the 2020’s.

19
Ene
Honor Entrepreneurship Forum

Singular Foods en el Honor Entrepreneurship Forum 2023.

18
Ene
Alimentos fermentados que cuidan tu salud y la del planeta

NEWS ENE 17, 2023 Diseñamos nuevos productos sanos, sostenibles y económicos.

17
Ene
Hi Micaela!

Micaela Bercheni. Entrepreneur & New Food Consultant

16
Ene
Diseñando tu producto desde el sentido

NEWS ENE 13, 2023 Multitud de estudios evidencian que cada año el 80% de los

13
Ene
The Future of Food is Fermented

VEGAN CONNECT _ ENE 13, 2023 The way we view food is evolving quickly. With

13
Ene
OpenTalk 27: Better Balance. We invite everyone to the table

OPENTALK_27 – ENE 31, 2023 Better Balance. We invite everyone to the table

11
Ene
OpenTalk 26: Acting according to the 4 P’s

OPENTALK_26 – ENE 24, 2023 Franciscus Von Bokhorst. Co founder of THIJS-Drinks and City-Sales

11
Ene
OpenTalk 25: Diseñando tu producto desde el sentido, cuidando tu salud y la del Planeta

OPENTALK_25 – ENE 19, 2023 La tendencia global en el diseño de nuevos alimentos se

11
Ene
OpenTalk 24: Antes muerta que analógica

OPENTALK_24 – ENE 17, 2023 Áurea Rodríguez. Technology, Humanism & Innovation Affairs

11
Ene
Agenda Open Lab Enero 2023

Bienvenido 2023! Arrancamos enero con Frida García, Katarina Kostic y Áurea Rodríguez. Desde Países Bajos

11
Ene
Adiós 2022

2022 ha sido un buen año de aprendizaje y consolidación 

29
Dic
¡Hola Pablo!

Pablo Ponce, Food Technologist and CellAg Mindset Builder.

26
Dic
Hello there Kata!

Katarina Kostic se incorpora como responsable de proyectos de Singular Foods y Manager de Froof

21
Dic
Food Design Festival 2023

Del 12 al 15 de septiembre de 2023, Madrid acogerá la quinta edición del festival

20
Dic
OpenTalk 23: Acceso al mercado AgriFood Tech

20/DIC/2022 / OPENTALK_23 Begoña Pérez-Villarreal. EIT Food South Director.

15
Dic
2º World Singular Summit Day

El próximo 19 de diciembre celebramos el 2º Summit Day de Singular Foods. 

15
Dic
Hola Juan

12/12/2022 Juan Mellen se incorpora como Asesor Estratégico del Consejo de Singular Foods.

12
Dic
OpenTalk 22: Hacemos obras para comer

15/DIC/2022 / OPENTALK_22 Food Arquitectura, constructores de deseos comestibles y encuentros para la creatividad y

12
Dic
OpenTalk 21: Masa Madre: Entre sacos de harina

13/DIC/2022 / OPENTALK_21 Iván Merino. Food Designer y socio fundador de Biscuits BCN. Creador de

30
Nov
OpenTalk 20: Emprendimiento Vegano en Latinoamérica (II)

5/DIC/2022 / OPENTALK_20 Latinoamérica está, entre las regiones del mundo, donde el crecimiento del consumo

30
Nov
OpenTalk 19: Desperdicio alimentario y sostenibilidad

1/DIC/2022 / OPENTALK_19 Miguel Aguado. Comunicador medioambiental y sostenibilidad. Socio Director B Leaf.

29
Nov
Agenda Open Lab Diciembre 2022

En diciembre, Emprendimiento Vegano en Latinoamerica (II), sostenibilidad con Miguel Aguado, diseño de experiencias con

27
Nov
OpenTalk 18: #foodretail y las nuevas oportunidades del comercio minorista

29/NOV/2022 / OPENTALK_18 El mundo del retail avanza y cambia según pasan las horas. La omnicanalidad,

14
Nov
OpenTalk 17: Diseño de Experiencias

24/NOV/2022 / OPENTALK_17 Ángel Galán. Director de arte, gestor cultural. Fundador de Escaparatech.

14
Nov
OpenTalk 16: Innovación Abierta y la importancia del Corporate Venturing

17/NOV/2022 / OPENTALK_16 Carlos Jacoste. Manager de Emprendimiento de Mahou San Miguel.

14
Nov
Así fue el 1º Petit Salón del Queso Vegano

Vácka, Mommus y Vegasauria: tres formas de sentir, diseñar y producir el futuro de la

13
Nov
OpenTalk 15: El Desarrollo Sostenible de las organizaciones, comienza en las personas

10/NOV/2022 / OPENTALK_15 Sustainable Startup & Co. Construyendo soluciones para un mundo mejor y generando

04
Nov
Agenda Open Lab Noviembre 2022

En noviembre, Petit Salón del Queso Vegano, diseño de experiencias con Escaparatech, sostenibilidad con Sustainable

03
Nov
¡Hola Frida!

3/11/2022 Frida García se incorpora como responsable de proyectos de Singular Foods y directora del

02
Nov
El Petit Salón del Queso Vegano llega a Madrid

Photo © Mommus Petit Salón del Queso Vegano. Un evento único para unir quesos veganos,

02
Nov
OpenTalks 14: El papel fundamental de los ingredientes para la industria plant-based

3/NOV/2022 / OPENTALK_14 Roselyne Chane. CEO Alimentos Sanygran.

31
Oct
El ecosistema FoodTech madrileño

28/OCT/2022 MADRID GREEN FOODTECH SUMMIT, el primer Encuentro del Ecosistema FoodTech de Madrid

28
Oct
Soluciones personalizadas para hacer crecer tu negocio en un sistema de pago por uso

24/OCT/2022 El pasado viernes 21 de octubre presentamos The Food Hub, la plataforma que conecta

23
Oct
Madrid Green FoodTech Summit

27/OCT/2022 / OPENSPRINT_02 Madrid Green FoodTech Summit. Primer encuentro entre los actores del foodtech made

30
Sep
The Food Hub

21/OCT/2022 / OPENSPRINT_01 The Food Hub, el nuevo ecosistema #fooddesign #foodtech #foodretail #foodhealth #foodculture #foodsustainability

30
Sep
OpenTalk_13: Making the world more vegan friendly with Greenhero

28/OCT/2022 / OPENTALK_13 Rikard Björkdahl. Fundador y CEO Greenhero.

30
Sep
OpenTalk_12: Lo que se come se crea

18/OCT/2022 / OPENTALK_12 Julia Capella. Arquitecto y diseñador. 

30
Sep
OpenTalk_11: Hiroshi Tsunoda

11/OCT/2022 / OPENTALK_11 Hiroshi Tsunoda Design Studio. 

30
Sep
OpenTalk_10: Emprendimiento Vegano en Latinoamérica

6/OCT/2022 / OPENTALK_10 Latinoamérica está, entre las regiones del mundo, donde el crecimiento del consumo

30
Sep
Agenda Open Lab Octubre 2022

Octubre, una cita imprescindible con Singular Open Lab.

29
Sep
News Singular Open Lab

Ya están disponibles las News de Singular Open Lab.

25
Sep
1º Petit Salón del Queso Vegano

8/NOV/2022 / OPENSPRINT_03 Petit Salón del Queso Vegano. Un evento único para unir quesos veganos,

23
Sep
OpenTalk_09: Food Design… where to start

27/SEP/2022 / OPENTALK_09 Dr. Francesca Zampollo. Design and Food Design researcher, consultant, teacher, and keen

22
Sep
OpenTalk_08: GrinGrin Foods. Lo mejor del plant-based, de Barcelona para el mundo

22/SEP/2022 / OPENTALK_08 Ricard Puigdemont. Fundador y CEO de GrinGrin Foods.

19
Sep
OpenTalk_07: Impulsando Plant-Based en el sector Horeca

20/SEP/2022 / OPENTALK_07 Lola Hernández, directora en Vegetalmente y cofundadora del evento Veggie to Business.

15
Sep
Verde, que te quiero verde

Lola Hernández, CEO de Vegetalmente.

14
Sep
OpenTalk_06: Conexões entre Design, Comida e Pessoas

14/SEP/2022 / OPENTALK_06 Christian Ulmann. Diseñador. Profesor del Instituto Europeo di Design – IED Brasil.

12
Sep
OpenTalk_05: Green&Great y el mundo plant-based en España

09/SEP/2022 / OPENTALK_05 Gonzalo Mijangos. Fundador y CEO de Green&Great, empresa pionera en España en

07
Sep
Inspirando nuevas conexiones

Singular Open Lab: una comunidad para liderar la transformación hacia sistemas alimentarios mas sostenibles.

06
Sep
Todos #fuimos food

Del 4 al 8 de julio, Madrid acogió la cuarta edición de Food Design Festival

02
Ago
Sesión 14 Foro Experience retail

Resumen de la Sesión 14 Foro Experience Retail.

01
Ago
Sesión 13 Ciclo de conferencias

Resumen de la Sesión 13 Ciclo de Conferencias en Roca Madrid Gallery. Foro plant-based.

01
Ago
Nuevas iniciativas y feliz verano

Gonzalo Mijangos, CEO de Green & Great

28
Jul
Sesión 12 Around the World

Resumen de la Sesión 12 Around the World.

26
Jul
Sesión 11 Foro Food Innovation

Resumen de la Sesión 11 Foro Food Innovation en Cosentino City Madrid.

26
Jul
Sesión 10 Ciclo de conferencias

Resumen de la Sesión 10 Ciclo de Conferencias en Roca Madrid Gallery.

26
Jul
Sesión 09 Around the World

Resumen de la Sesión 09 Around the World.

26
Jul
Sesión 08 Foro Agrifood Tech

Resumen de la Sesión 08 Foro Agrifood Tech.

25
Jul
Sesión 07 Foro Time for the Planet

Resumen de la Sesión 07 Foro Time for the Planet.

25
Jul
Sesión 06 Around the World

Resumen de la Sesión 06 Around the World.

20
Jul
Sesión 05 Innovando en Madrid

Resumen de la sesión 05 en Madrid Food Innovation Hub.

20
Jul
Sesión 04 Ciclo de Conferencias

Resumen de la sesión 04 en Roca Madrid Gallery.

20
Jul
Foro Plantbased en Madrid (Parte 2)

Por un día, Roca Madrid Gallery fue el hub para el futuro de los alimentos.

20
Jul
Sesión 03 Around the World

Resumen de la Sesión 03 Around the World.

14
Jul
Sesión 02 Foro Diseño

Resumen de la Sesión 02 en Cosentino City Madrid.

14
Jul
Sesión 01 Ciclo de Conferencias

Resumen de la sesión 01 en Roca Madrid Gallery.

14
Jul
Foro Plantbased en Madrid (Parte 1)

Por un día, Roca Madrid Gallery fue el hub para el futuro de los alimentos.

14
Jul
Food Design Festival en streaming con DiOS!

Food Design Festival en el Circulo del Design Institute of Spain.

29
Jun
La carne del futuro

Photo: © BioTech Foods ¿Cuándo llegará la carne cultivada a Europa? Una entrevista de Roberto

28
Jun
Olea y el Instituto de la Grasa

Olea con el Instituto de la Grasa del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC

27
Jun
El giro alimentario

Los beneficios de comer más plantas Roberto Guerra, Vegan Mindset Builder

23
Jun
Innomy Labs

«No hay nutrición vegetal sostenible en la naturaleza sin los hongos,» Francisco Kuhar Roberto Guerra,

22
Jun
Digital for Food

Digital for Food. Soluciones agtech para impulsar la digitalización del sector primario Felix García, Socio

22
Jun
Las empresas de primera línea en el Food Design Festival

Las empresas de primera línea en el Food Design Festival Roberto Guerra, Vegan Mindset Builder 

21
Jun
Innovación alimentaria

¿Hacia dónde va la innovación en el sector agroalimentario? ¿Cuáles son los principales desafíos y

15
Jun
OLEA, la primera biocriptomoneda creada a base de aceite de oliva

El artista Solimán López nos vuelve a sorprender con su propuesta innovadora en el mundo

15
Jun
1º Hackathon The Future of Ice Cream by Pink Albatross

14/06/2022 El lunes 20 de junio se celebra en Madrid el 1º HACKATHON THE FUTURE

14
Jun
Plant Based

13/06/2022 Revolución Plant Based Roberto Guerra. Vegan Mindset Builder

13
Jun
CookPad

10/06/2022 El fundador de Cookpad, por primera vez en un evento en España

13
Jun
Presentación Food Design Festival 2022

02/06/2022 Presentación Food Design Festival 2022

13
Jun
Vegan Foods and Alt-Proteins to Play a Starring Role in Spain’s Food Design Festival

10/05/2022 Article in vegconomist magazine.

10
May
Crece el ecosistema Digital for Food

28/03/2022 El ecosistema y la familia de soluciones Digital for Food crece con la incorporación

28
Mar
Hello there Roberto!

23/03/2022 Roberto Guerra se incorpora  como responsable de Desarrollo de Negocio y Vegan Mindset Builder

23
Mar
Food Design Festival 2022

03/03/2022 Del 4 al 9 de julio, Madrid acogerá la cuarta edición del festival internacional

02
Mar
Latam Food Innovation Hub

26/02/2022 Singular Foods se une al Latam Food Innovation Hub como socio estratégico para impulsar

26
Feb
¡Hola Carmen!

14/02/2022 Carmen Muley se incorpora a la estructura de Singular Foods como asociada y responsable

14
Feb
Impulsando la digitalización del campo

08/02/2022 Impulsando la digitalización del campo para generar una mayor productividad, eficiencia, visibilidad y responsabilidad

08
Feb
Hey Marisol!

4/02/2022 Damos la bienvenida a Marisol Escorza como nueva directora creativa de Singular Foods.

04
Feb
1 º World Singular Summit Day

02/02/2022 Primer summit day en Singular Foods. Un encuentro alrededor de una idea: crear conexiones

01
Feb
¡Hola María Dolores!

31/01/2022 María Dolores Pérez Caballero se incorpora a la estructura de Singular Foods como asociada

31
Ene
Singular Open Lab

11/01/2022 Ponemos en marcha Singular Open Lab, nuestra plataforma de contenidos para conectar a las

11
Ene
Feliz Navidad 2021

24/11/2021 ¡Hola, os deseamos una Feliz Navidad!

22
Dic
¡Hola José Luis!

24/11/2021 José Luis Delgado Guitart se incorpora a la estructura de Singular Foods para gestionar

20
Dic
Encuentro Planet Centered Design

17/12/2021 Ayer presentamos en un encuentro con amigos, colegas y colaboradores lo que será nuestra

17
Dic
Hi there, Cinzia!

03/12/2021 Singular Foods is a place inhabited by curious, unbelieving people with intention. Believing in

17
Dic
¡Estrenamos nueva web!

24/11/2021 Imaginar, impulsar, inspirar

13
Dic
Planet Centered Design

08/12/2021 El próximo jueves día 16 de diciembre a las 19h en The Kool Hub

08
Dic
¡Hola Ángel!

02/12/2021 Singular Foods es un lugar habitado por gente curiosa, descreída y con intención. Creer

02
Dic
Idea GTO

01/12/2021 Innovación gastronómica con Idea GTO En el marco del proyecto con el Instituto de

01
Dic
¡Hola Pep! Es un orgullo tenerte con nosotros

24/11/2021 Singular Foods es un lugar habitado por gente curiosa, descreída y con intención. Creer

24
Nov
Innovación gastronómica con Irene Flores

21/11/2021 Nos congratula anunciar la incorporación como asociada de Irene Flores, investigadora gastronómica, chef y

21
Nov
¿Cómo podemos diseñar un sistema alimentario mejor?

15/11/2021   Esta es la pregunta que nos hicimos un grupo de profesionales de diversas

15
Nov
Estaremos en la 3ª edición de EFOOD2022 en Lisboa

09/11/2021   Desde SiNGULAR FOODS ® apoyamos a nuestros amigos y partners de The Fork Organization en la organización

09
Nov
¡Bienvenida Gema Requena!

08/11/2021   Nuestra familia crece con la incorporación como partner de Gema Requena, docente, speaker y

08
Nov
El nuevo lenguaje de la alimentación

07/11/2021 El sistema alimentario actual funciona exactamente como se diseñó. Y definitivamente está obsoleto y necesita

07
Nov
Programa mentorización Foodathon de Idea GTO

28/10/2021 Innovación gastronómica: Foodathon Idea GTO En el marco del proyecto con el Instituto de

28
Oct
World Food Design Day 2021

16/10/2021 World Food Design Day 2021 by The Fork Organization Desde SiNGULAR FOODS ® apoyamos a nuestros

16
Oct
Empezamos septiembre y comenzamos con novedades

02/09/2021 Food Design Festival 2021 Iniciamos septiembre con algunas novedades que iremos desgranando próximamente y

02
Sep
Entrevista en Vegconomist

11/08/2021 “Es posible desarrollar proteínas vegetales con identidad propia, de una forma natural y sin

11
Ago
¡Nos vamos a México!

29/06/2021 Singular Foods crece y nos instalamos en Ciudad de México. Nos complace anunciar que

29
Jun
Food Design Festival 2021. The Future of Food is Now!

FOOD DESIGN FESTIVAL se celebrará los días 26, 27, 28, 29 y 30 de julio

11
May
Nuestro socio y nuevo Director de Diseño, Juanjo Galavís

05/05/2021 Juanjo Galavís se incorpora al equipo de Singular Foods como Director de Diseño para

05
May
Día Internacional del Diseño 2021

27/04/2021 El Día Internacional del Diseño conmemora las funciones esenciales del diseñador en la sociedad y

27
Abr
Nuevo Director Ejecutivo y socio, Felix García

22/04/2021 Félix García Digón se incorpora al equipo de Singular Foods como Director Ejecutivo para desarrollar

22
Abr
DRINK ME SOFTLY!, Diseño y Gastronomía líquida

21/04/2021 El pasado miércoles 21 participamos en este webinar organizado por Design Institute of Spain

21
Abr
¡Bienvenida desde Bolivia, Andrea Stambuk!

06/04/2021 Singular Foods es un lugar habitado por gente curiosa, descreída y con intención. Creer

06
Abr
Food Design Conference en Global Fruit Latam 2021

26/03/2021 Hoy hemos celebrado la Food Design Conference en Global Fruit Latam. Gracias a todos

26
Mar
VI Boutique Networking Experience con Design Institute of Spain

25/03/2021 Una tarde muy agradable llena de energía creativa, inspiración y conversaciones muy enriquecedoras en

25
Mar
Food Design Festival, plataforma colaboradora del Design Institute of Spain

26/02/2021 ¡Nos convertimos en plataforma colaboradora de Dios! Design Institute of Spain (D!OS) y Food

26
Feb
¡Bienvenido Chazz Titus!

22/02/2021 ¡Hola Chazz! Singular Foods es un lugar habitado por gente curiosa, descreída y con

22
Feb
OpenTalk_04: Diseño estratégico en la industria alimentaria

28/01/2021 Argumentamos la importancia del Diseño Estratégico para que se convierta en la herramienta de

28
Ene
OpenTalk_03: El Diseño de Futuros en la industria de la alimentación

14/01/2021 Empezamos el año en trineo por las calles de Madrid y con dos gratas

14
Ene
OpenTalk_02: Sostenibilidad Diseñando un sistema alimentario justo y respetuoso

13/01/2021 El pasado 17 de diciembre celebramos nuestro 2º Open Talk. Y la temática elegida

13
Ene
OpenTalk_01: Food Service Design

13/01/2021 El pasado 3 de diciembre celebramos nuestro 1º Open Talk. Y la temática elegida

13
Ene
Un Futuro que es de todos

12/01/2021 Desde Singular Foods proponemos soluciones para ayudar a construir un sistema alimentario mejor para todos, apoyando

12
Ene
¡Hola mundo!

14/01/2021 Singular Foods es la primera incubadora de experiencias alrededor del nuevo lenguaje universal de la Alimentación.

11
Ene