Ciudad de México
Plataforma de activación y diseño de soluciones en entornos urbanos complejos.
Bienvenidos a Ciudad de México
CDMX representa el punto de entrada al ecosistema agroalimentario mexicano desde la perspectiva del diseño urbano, la política pública y la innovación abierta. Desde aquí se desarrollan proyectos con impacto metropolitano, alianzas con el sector público y privado, y se articulan programas con enfoque en justicia alimentaria, circularidad y participación ciudadana.
Este estudio es una plataforma viva para generar alianzas con gobiernos, ONGs y marcas comprometidas, explorando nuevas formas de habitar y alimentarnos en la ciudad más grande de América Latina.
cdmx@singularfoods.net
+52 55 6302 3069
Impulsamos estrategias, programas y conexiones que permiten escalar soluciones innovadoras a nivel país, con impacto real en políticas públicas, comunidades y modelos de negocio.
Enrique Cervantes, Socio Director de Singular Foods en México y Director de Estrategia e Innovación Empresarial.
Desde la CDMX trabajamos para construir alianzas estratégicas que aceleren la transformación del sistema alimentario en México y América Latina.
Alfonso Pretelin, Director de Desarrollo de Negocio Asociado y Alianzas Estratégicas en Singular Foods México.
Exploramos la alimentación desde el espacio, la cultura y la ciencia para diseñar nuevas formas de habitar y nutrirnos colectivamente.
Mariana Mendoza, Investigadora y arquitecta de estrategias de innovación gastronómica en Singular Foods México.
Activamos visión estratégica, alianzas institucionales y procesos de transformación alimentaria desde el corazón de México.
Diseño de estrategias nacionales para la transformación del sistema alimentario
Lideramos procesos de codiseño de políticas, marcos estratégicos e iniciativas multisectoriales que buscan acelerar la transición hacia un sistema alimentario más sostenible, justo y regenerativo en México.
Articulación de alianzas con sector público, privado y sociedad civil
Desde la CDMX impulsamos una red de colaboración entre instituciones, empresas, universidades y comunidades para activar soluciones compartidas a los desafíos alimentarios del país.
Despliegue de programas de innovación y formación en todo el territorio mexicano
Diseñamos y operamos laboratorios, convocatorias, plataformas formativas y eventos que conectan a actores clave del sistema alimentario, fomentando capacidades locales con visión de impacto nacional.
Proyectos
Campus
Trabajamos para que empresarios y startups con espíritu transgresor consigáis transformar vuestras ideas en negocios rentables, sostenibles y de impacto para impulsar el cambio del sistema alimentario.
Latam Food Innovation Hub
Impulsamos e integramos al ecosistema emprendedor Food Design-Food Tech de Latinoamérica para diseñar los alimentos del futuro.
Idea GTO
En Idea GTO se impulsa el conocimiento aplicado que pone en el centro a las personas, para que cada nuevo proyecto sea enfocado a la realización del ser humano como parte esencial en el proceso de innovar.
