OpenTalk_08: GrinGrin Foods. Lo mejor del plant-based, de Barcelona para el mundo

Ricard Puigdemont ha estado siempre ligado a las Operaciones en el sector de la alimentación y restauración. 

Creció entre fogones, su padre dirigía hoteles a nivel internacional y junto a él ha viajado por todo el mundo. Esto le ha permitido conocer de cerca distintas culturas y ser consciente del papel determinante que juega la gastronomía en la cultura y la identidad de un pueblo. 

Ricard estudió ciencias económicas en la Universidad Autónoma de Barcelona y realizó un máster en operaciones y logística en la escuela de negocios EAE de Barcelona. En 2019 crea GrinGrin Foods, compañía plant based cuyo objetivo llevar al consumidor una experiencia gastronómica 100% vegetal.

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