OpenTalk_07: Impulsando Plant-Based en el sector Horeca

Lola Hernández es directora en Vegetalmente, empresa de consultoría plant based y formación en cocina vegana para profesionales de la hostelería. Además es cofundadora del primer evento plant based para empresas, Veggie to Business, celebrado en Madrid en octubre de 2021.

Con una sólida experiencia en el mundo de la consultoría y la formación, está especializada en ayudar a empresas a incorporar en sus menús y porfolios opciones plant based asegurando la rentabilidad y sostenibilidad.

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