OpenTalk_06: Conexões entre Design, Comida e Pessoas

Para esta segunda opentalk, cruzamos el charco y nos plantamos en Ciudad de México con nuestro compañero Enrique Cervantes y en São Paulo con nuestro invitado, el diseñador porteño, Christian Ulmann.

Conocimos a Christian en la última edición del Food Design Festival celebrado el pasado mes de julio en Madrid, junto con otros diseñadores, food designers y emprendedores brasileños que, sin duda, volveremos a ver por aquí.

¿Quién es Christian Ulmann?

Christian es diseñador, maker pre-digital y vive en Brasil desde 1996.

Consultor en diseño, innovación y gestión para la creación y desarrollo de productos, proyectos, sistemas y servicios, Christian coordina proyectos para empresas, gobiernos e instituciones en Brasil y América Latina y sus productos y muebles han recibido premios en Italia, España, Brasil y Argentina.

Profesor de diseño para la sustentabilidad a nivel de pregrado y posgrado en diferentes institutos de enseñanza nacionales e internacionales, es el creador del primer curso de Food Design en el Instituto Europeo de Design en São Paulo, Brasil.

Graduado en Diseño Industrial en la Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo de la Universidad de Buenos Aires/Argentina.

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