EXPLORERS_01 – MAR 28, 2023
Bienvenidos nuevos exploradores al nuevo Food Design Festival. Un formato, renovado, y la misma dedicación al diseño, la innovación, la creatividad y la cultura.
Comenzamos esta colección de encuentros con algunos de los exploradores que estarán con todos nosotros en la N5 del Food Design Festival.
Durante las próximas semanas nos acompañarán diseñadores, food designers, empresarios, chef y gastrónomos, emprendedores, académicos, investigadores y profesionales de la salud para darnos algunas píncelas sobre su participación en el Food Design Festival.
Inauguramos estos encuentros con María Jimena Ricatti, Doctora en Neurociencia, emprendedora, fundadora de Sensorytrip y Máximo Cabrera, chef pionero en la Cocina Basada en Vegetales y fundador de Estudio Crudo.
¡Bienvenidos exploradores!
