Lucas Posada es estratega en Food Design, emprendedor e innovador en sistemas alimentarios regenerativos, trabajando en la intersección entre alimentación, negocio y transformación sistémica. Como cofundador de Cocina Intuitiva, ha dedicado la última década a ayudar a emprendedores, organizaciones y territorios a transformar desafíos alimentarios en oportunidades de innovación, regeneración y desarrollo económico. Su trabajo combina Food Design, pensamiento sistémico, desarrollo regenerativo, biodiversidad y estrategia de mercado para crear productos, emprendimientos, programas educativos y procesos de innovación que generen valor simultáneamente para las personas, las comunidades y los ecosistemas. Lucas ha colaborado con agricultores, startups, corporaciones, instituciones educativas y organizaciones públicas en América Latina, Europa y APAC, diseñando soluciones que conectan la viabilidad comercial con el impacto ecológico y social. Está especialmente interesado en el papel de la alimentación como herramienta de transformación cultural, innovación empresarial y regeneración de territorios. Actualmente, su trabajo se centra en desarrollar nuevos marcos, emprendimientos y colaboraciones que contribuyan a dar forma al futuro de los sistemas alimentarios.