Damos la bienvenida a Lucas Posada al ecosistema de Singular Foods como parte de nuestro equipo de colaboradores internacionales.

Lucas es uno de los referentes más sólidos del Food Design en Latinoamérica, con una trayectoria que conecta diseño, emprendimiento, regeneración, biodiversidad, estrategia de mercado y transformación sistémica. Su trabajo ha contribuido a ampliar la práctica del Food Design más allá del diseño de productos o experiencias, llevándola hacia una visión más profunda: la alimentación como herramienta para activar territorios, crear nuevos modelos de negocio y generar impacto cultural, social y ecológico.

Desde Cocina Intuitiva, Lucas ha acompañado durante más de una década a emprendedores, organizaciones, comunidades, instituciones educativas y actores públicos en procesos de innovación alimentaria. Su enfoque combina pensamiento sistémico, desarrollo regenerativo y diseño estratégico para convertir desafíos alimentarios en oportunidades reales de transformación.

Su incorporación refuerza una visión que compartimos plenamente: el Food Design no es solo una disciplina creativa, sino una práctica capaz de rediseñar relaciones entre personas, alimentos, empresas, territorios y ecosistemas. En Singular Foods creemos que el diseño aplicado a la alimentación debe ayudar a imaginar, prototipar y activar nuevas formas de producir, consumir, aprender, colaborar y emprender.

Contar con Lucas en esta nueva etapa supone sumar una mirada internacional, crítica y profundamente conectada con los retos de América Latina y del sistema alimentario global. Su experiencia será clave para seguir impulsando proyectos, laboratorios, programas formativos y plataformas de innovación que conecten viabilidad económica con impacto positivo.

Bienvenido, Lucas.
Seguimos construyendo juntos una nueva práctica del Food Design: más estratégica, más regenerativa y más conectada con los territorios.