Madrid Green FoodTech Summit. Primer encuentro entre los actores del foodtech made in Madrid.
Impulsado por Revista Alimentaria y diseñado por Singular Foods, con Madrid Green Foodtech Summit 2022, queremos poner en valor el ecosistema foodtech de Madrid para generar conocimiento, sinergias, conexiones, ideas y negocios entre todos aquellos profesionales, emprendedores y empresas que emplean la tecnología para transformar la industria agroalimentaria en un sector más moderno, sostenible y eficiente en todas sus etapas, desde la elaboración de los alimentos hasta la distribución y el consumo.
La sesión fue presentad por Sergio López, Director Gerente del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), y contamos con la visión y experiencias de startups noveles como Bean Based, marcas y productos consolidados como Pink Albatross y empresas de la industria alimentaria como Alimentos Sanygran que arrojaron luz sobre la creación de nuevas oportunidades y cómo mejorar y acelerar el crecimiento del sector de alimentos veganos.
¿Y que está pasando en Madrid? La Comunidad de Madrid, referente en innovación foodtech en España
Este cambio de paradigma en el sector agroalimentario mundial tiene un impacto económico de 190.000 millones de dólares en 2018 y de 250.000 en este ejercicio. Y aunque las empresas foodtech representan una parte minúscula de la industria agroalimentaria, ya se han convertido en la vanguardia del sector.
Con 198 startups especializadas en el sector alimentario, la Comunidad de Madrid es ya el 10º hub más importante a nivel europeo.
