Liderazgo en Restauración

PROGRAMAS DE INNOVACIÓN

Liderazgo en restauración

Datos básicos

Enfoque
Una combinación de talleres, ejercicios prácticos, role-playing, casos de estudio de éxito y una sesión de coaching ejecutivo al finalizar el programa por cada participante, para la revisión de competencias.
 
Refina tus habilidades de liderazgo, perfecciona tu estilo y construye equipos sólidos. Enfócate en la diversidad, equidad e inclusión, adquiere conocimientos sobre seguridad y bienestar psicológico, y mejora tu comunicación. Lidera el cambio en tu negocio y fortalece la lealtad de tus colaboradores.
Dirigido a
Personas en puestos de liderazgo o en camino a ocuparlos, interesados en liderar a través de valores humanos universales y construir equipos resilientes, prósperos y cohesionados.
Fechas
21, 22 y 23 de octubre 2024
28, 29 y 30 de octubre 2024
4, 5 y 6 de noviembre 2024
Duración
9 horas (3 encuentros de 3 horas cada uno)
Horario
17:00h. a 20:00h.
Plazas
15 personas por convocatoria
Modalidad
Online
Precio
299 € 270 € Early Bird
hasta el 1 de septiembre
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Presentación

¿Qué competencias cultivarás?
  • Refinar habilidades de liderazgo tanto para dirigirse a sí mismos como a otros. Perfeccionar el estilo de liderazgo mediante la reflexión.
  • Comprender cómo se forman los equipos, por qué pueden desmoronarse y qué necesitan para prosperar.
  • Poner la diversidad, la equidad y la inclusión en el centro del enfoque empresarial.
  • Adquirir conocimientos sobre seguridad y bienestar psicológico y desarrollar herramientas para mejorar la comunicación.
  • Regresar al negocio con una mentalidad para liderar el cambio y mantener la fidelidad de los colaboradores, enfocándose en las personas.
Contenido del programa
 
Módulo 1. Autoconocimiento y crecimiento personal / profesional
 
Objetivo: Desarrollar la autoconciencia y fomentar el crecimiento personal como base para el liderazgo servicial.
 
  1. Autoconocimiento
    • Técnicas de autoevaluación
    • Identificación de fortalezas y áreas de mejora
    • Reflexión sobre valores personales y profesionales.
  2. Autoconciencia al Crecimiento
    • Estrategias para el desarrollo personal continuo.
    • Planificación de objetivos personales y profesionales.
    • Herramientas para el seguimiento y evaluación del crecimiento.

Módulo 2: Comunicación asertiva y Comunicación No Violenta

Objetivo: Mejorar las habilidades de comunicación y gestión para liderar equipos de manera asertiva.

  1. Gestión de Reuniones
    • Técnicas para organizar y dirigir reuniones efectivas.
    • Herramientas para fomentar la participación y el compromiso.
  2. Gestión de Acuerdos
    • Estrategias de negociación y resolución de conflictos.
    • Métodos para asegurar el cumplimiento de los acuerdos.
  3. Gestión de la Motivación
    • Técnicas para motivar y comprometer al equipo.
    • Estrategias para el reconocimiento y recompensas.
  4. Gestión de la Delegación
    • Principios de la delegación efectiva.
    • Identificación de tareas delegables y asignación adecuada.
  5. Gestión de la Organización
    • Herramientas para la planificación y organización del trabajo.
    • Técnicas de priorización y gestión del tiempo.

Módulo 3: Diseño de Objetivos y Productividad

Objetivo: Establecer objetivos medibles y aumentar la productividad con herramientas prácticas.

  1. Diseño de Objetivos Medibles
    • SMART Goals (Específicos, Medibles, Alcanzables, Relevantes, y Temporales)
    • Herramientas y técnicas para establecer y evaluar objetivos.
  2. Productividad: Herramientas Prácticas
    • Introducción a herramientas de gestión de proyectos y tareas.
    • Métodos para optimizar procesos y flujos de trabajo.

Módulo 4: Bienestar y seguridad psicológica de las organizaciones

Objetivo: La importancia de la salud mental y el bienestar en los equipos de trabajo. El rol del líder.

  1. Autocuidado + estrategias para evitar el burnout.
  2. Cuidado del Bienestar del Equipo
    • Estrategias para construir equipos resilientes y cohesionados.
    • Diseño de planes de seguridad psicológica.
    • Prácticas para fomentar el bienestar y la cohesión del equipo.
  3. Sesión de coaching ejecutivo (una hora) para evaluar competencias desarrolladas y desarrollar plan de carrera por cada participante.

Profesor

El programa está dirigido por Ivan Frutos, coach y formador, fundador Los Prosperos y soy embajador europeo de The Burnt Chef Project.


Ivan Frutos

Sostenibilidad Humana en Hostelería, Coach + Formador. Fundador Los Prosperos