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Open Lab
Creemos en un futuro donde la colaboración y la creatividad son las llaves para desbloquear un mundo más sostenible y justo.
Visión
Open Lab es la plataforma de innovación de Singular Foods, respaldada por una comunidad de profesionales, instituciones y empresas de la cadena valor alimentaria que participan y contribuyen a la transformación hacia sistemas alimentarios más sostenibles a través de la innovación, educación, generación de conocimiento y trabajo colaborativo en red.
El propósito de Open Lab es empoderar a todos los actores del sistema alimentario—desde emprendedores y startups hasta investigadores, grandes empresas y comunidades locales—ofreciéndoles un espacio de encuentro físico-digital y colaborativo que contribuya a la transformación hacia sistemas alimentarios más sostenibles a través de la innovación, educación y generación de conocimiento.
En Open Lab queremos liderar una revolución en el sistema alimentario, impulsando soluciones que sean sostenibles, inclusivas y saludables para las personas y el planeta. Aquí, cada idea cuenta y cada proyecto tiene la oportunidad de crecer, convirtiéndose en una herramienta para enfrentar los desafíos globales en materia de alimentación, medio ambiente y bienestar social.
Building a New Food Thinking
Innovación, educación, conocimiento y colaboración para el cambio de los sistemas alimentarios.
Desarrollamos contenidos para inspirarte, aprender y mantenerte a la vanguardia de la innovación alimentaria. Desde artículos, entrevistas, talleres y estudios hasta recursos multimedia, este espacio es tu guía para entender las tendencias que están transformando nuestro sistema alimentario.
En Open Lab, participar es sinónimo de crecer juntos. Te invitamos a sumarte a nuestros foros, a compartir tus ideas y a participar en desafíos, concursos y proyectos de I+D, orientados a captar nuevas ideas y talento para solucionar retos del sector alimentario.
Compartimos nuestro trabajo y conocimiento a través de una agenda líquida y en continua evolución con eventos que combinan formatos de inspiración y networking y que ponen el foco en temas específicos de interés en torno al mundo del diseño, alimentación, innovación y sostenibilidad.
Campus
Campus es la plataforma de aprendizaje y activación de Singular Foods. Desde Open Lab, ponemos a disposición de la comunidad una selección de workshops y bootcamps para desarrollar habilidades, explorar herramientas y activar la innovación en red.
Campus se integra en Open Lab como el núcleo operativo de aprendizaje, práctica y activación. No se trata solo de formar personas, sino de habilitar entornos donde el conocimiento circula, se aplica y se transforma en soluciones reales.
Desde Open Lab, Campus ofrece metodologías, herramientas y experiencias diseñadas para movilizar capacidades, articular conversaciones estratégicas y generar respuestas colaborativas a los desafíos del sistema alimentario.
reworks
Imagina un espacio donde podrás mostrar tus prototipos, ideas y proyectos innovadores, conectar y colaborar con otros profesionales, encontrar socios estratégicos y recibir feedback que te ayudará a llevar tus ideas al siguiente nivel.
reworks es ese espacio vibrante y dinámico que conecta a diseñadores, emprendedores, empresas y marcas que comparten una pasión: revolucionar la manera en que producimos y consumimos alimentos.
En Open Lab creemos que el cambio comienza con la colaboración. Al participar en reworks, no solo compartes tu trabajo, sino que te conviertes en parte de una comunidad comprometida con la transformación sostenible y disruptiva del sistema agroalimentario.
Si quieres empezar a exponer tus ideas escríbenos a openlab@singularfoods.net
Comunidad
Desde 2019 promocionamos la relación del diseño y la alimentación a través de nuestras plataformas para crear puntos de conexión con los actores del sistema alimentario y divulgar la necesidad de diseñar un mejor Futuro de la Alimentación.
Nacimos con la intención de buscar, conectar y crear una red internacional con los diseñadores, pensadores, emprendedores, investigadores, chefs y gastrónomos, creativos y profesionales de la industria de la alimentación más visionarios para imaginar e impulsar iniciativas de alto impacto, conferencias, eventos en línea, talleres, exposiciones y encuentros profesionales que inspiren el cambio del sistema alimentario actual.
Únete a nuestra Comunidad y asóciate con nosotros para impulsar el cambio en el sistema alimentario.
Contáctanos
Frida García
Socia Directora. Directora del Ecosistema de Singular y Coordinadora de Open Lab
Gonzalo Illesca
Director Académico de Campus. Coordinador programas de innovación