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Convocatorias Abiertas
Diciembre 2025
Barcelona
Convocatoria abierta (mínimo 10 personas)
Únete a la lista de espera
Milán
Convocatoria abierta (mínimo 10 personas)
Únete a la lista de espera
Idioma
Inglés / Italiano
Formato
Presencial / Online
Duración
4 días – 28 horas
Participantes
Mínimo 10 personas
Máximo 18 personas
Precio participante
1.050 €
$ 1.155 USD
Solicitar información
Nuestras bootcamps profundizan en el desarrollo de soluciones, prototipos o modelos de negocio, integrando metodologías de diseño, innovación y validación en un formato comprimido y enfocado, listos para su validación o implementación.
Precio especial para equipos internos de empresas (mínimo 6 personas)
Objetivos y programa
Objetivos
- Comprender las nuevas dinámicas de consumo y las transformaciones del retail alimentario.
- Explorar innovaciones en omnicanalidad, digitalización, experiencias inmersivas y retail circular.
- Analizar tendencias emergentes: foodservice híbrido, dark stores, quick commerce, trazabilidad y transparencia.
- Aprender a diseñar prototipos de experiencias retail centrados en el usuario.
- Diseñar un modelo de negocio retail viable, atractivo y sostenible.
- Integrar la sostenibilidad y la narrativa de marca como factores diferenciales en retail.
¿A quién va dirigido?
- Retailers y cadenas de supermercados que buscan repensar su modelo.
- Empresas de foodservice interesadas en explorar nuevos formatos híbridos.
- Startups y emprendedores con foco en innovación en puntos de venta.
- Equipos de marketing, experiencia de cliente e innovación en corporaciones alimentarias.
- Diseñadores y creativos interesados en retail experiencial.
Metodología
- Customer journey mapping para comprender al consumidor.
- Herramientas de service design y design thinking.
- Mapas de tendencias y foresight aplicado al retail.
- Prototipado rápido de experiencias en punto de venta (digitales y físicas).
- Uso de Manual Thinking para visualizar journeys y narrativas de marca.
Resultados obtenibles
- Prototipo retail innovador diseñado y presentado.
- Capacidades para mapear y rediseñar experiencias de cliente.
- Herramientas aplicables para transformar retail en entornos reales.
- Pitch y narrativa listos para comunicar a dirección o potenciales socios.
Qué incluye
- 4 días de formación intensiva y trabajo práctico.
- Mentores expertos en retail, foodservice y experiencia de cliente.
- Materiales digitales y toolkit metodológico.
- Acceso a un repositorio con casos y tendencias del retail global.
Coordinadores
Diseñador Estratégico, Food Retail Expert & Director Singular Foods Italia. Milán
Contenidos
Día 1 — El retail en transformación
- Panorama actual y futuro del retail alimentario.
- Tendencias clave: omnicanalidad, data-driven retail, experiencia de cliente.
- Análisis de casos internacionales disruptivos.
- Mapeo del journey actual del cliente.
- Entregables: customer journey inicial, identificación de puntos críticos.
Día 2 — Consumidor y experiencia
- Herramientas para entender al consumidor: insights y arquetipos.
- Exploración de nuevas expectativas: conveniencia, sostenibilidad, digitalización.
- Taller de ideación de experiencias retail.
- Entregables: arquetipos de consumidores, primeras ideas de experiencia.
Día 3 — Prototipado de experiencias retail
- Creación de prototipos de experiencias físicas y digitales.
- Integración de tecnología y sostenibilidad en el modelo retail.
- Validación preliminar con usuarios simulados.
- Entregables: prototipo inicial de experiencia retail, feedback recogido.
Día 4 — Modelos de negocio y storytelling
- Diseño del modelo de negocio para retail alimentario innovador.
- Narrativa de marca y storytelling para consumidores y stakeholders.
- Preparación y presentación del pitch final.
- Entregables finales: modelo de negocio retail, pitch deck, narrativa de marca.