En esta nueva OpenTalk, Antonio Barrera conversará con Luz Moreno Pinart, diseñadora, artista y food designer, sobre cómo el diseño olfativo transforma un simple producto alimentario en una experiencia narrativa profunda. El 80% de lo que percibimos como «sabor» es, en realidad, aroma, y cómo los diseñadores pueden utilizar esta «huella invisible» para conectar emocionalmente con el usuario.

Luz Moreno Pinart es diseñadora, artista y food designer, con base en París. Su trabajo se sitúa en el cruce entre alimentación, materiales, paisaje y ritual, explorando nuevas formas de relación entre el cuerpo, la naturaleza y la cultura alimentaria.

Formada en escenografía, diseño textil y food design entre España, Francia, Finlandia y Japón, ha desarrollado proyectos de investigación y creación en residencias artísticas internacionales, trabajando con materias vivas, plantas medicinales, fermentación y nuevos materiales de origen natural.

Ha colaborado con marcas, instituciones culturales y chefs en proyectos que combinan diseño sensorial, experiencias gastronómicas y pensamiento crítico, y es cofundadora del estudio Tools for Food, desde donde impulsa una práctica experimental y profundamente material.

Compagina su labor creativa con la docencia, impartiendo talleres y clases en escuelas de arte y diseño en Europa, Japón y Latinoamérica. Su trabajo ha sido reconocido con becas y premios internacionales, y se caracteriza por una aproximación sensible, investigadora y radicalmente conectada al territorio y a los procesos vivos.