📅 5 de febrero
🕢 Horarios
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En un contexto de crisis climática, pérdida de biodiversidad y desconexión con la tierra, los bosques de alimentos surgen como una propuesta regenerativa que combina producción, ecología y comunidad. Inspirados en los ecosistemas naturales, estos sistemas replantean la forma en que cultivamos, habitamos y nos relacionamos con nuestro entorno.
En esta nueva opentalk, Carmen Posada conversará con Paula Rosales, ingeniera agrónoma y directora de Agrocultiva y BosqueCultiva, sobre qué son los bosques de alimentos, cómo se diseñan, qué impacto tienen en las ciudades y en el campo y por qué representan una alternativa concreta hacia modelos más sostenibles y resilientes.
Paula Rosales es ingeniera agrónoma, MBA y especialista en agroecología y agricultura regenerativa, con más de 16 años de experiencia en investigación, docencia y desarrollo de proyectos en América Latina y Europa.
Paula trabaja en el diseño y acompañamiento de huertas urbanas, bosques de alimentos y modelos agroecológicos en contextos rurales y urbanos, integrando producción de alimentos, regeneración de suelos y educación ambiental.
Es conferencista internacional, formadora y creadora de programas e-learning, además de autora de varios libros sobre agroecología y cultivos urbanos. Actualmente dirige Agrocultiva (Chile) y BosqueCultiva (España), plataformas dedicadas a la formación y difusión de sistemas alimentarios regenerativos.
Consultora en Sistemas Alimentarios y Nuevas Narrativas.
Ingeniera agrónoma, MBA y especialista en agroecología y agricultura regenerativa. Experiencia en investigación, docencia y desarrollo de proyectos en América Latina y Europa. Directora de Agrocultiva (Chile) y BosqueCultiva (España)