Mayo 2, 2025 / 17:00 CET
Claudia Sánchez Castro. Bióloga
Claudia impulsa desde Red BAMX la colaboración multisectorial para medir, prevenir y reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos en México.
El próximo viernes 2, Faviola Ramos entrevista a Claudia Sánchez, Coordinadora Senior de Pacto por la Comida, iniciativa de la Red de Bancos de Alimentos de México (Red BAMX).
Claudia es Bióloga por la UNAM, con estudios de maestría en Biotecnología Aplicada (Universidad de las Islas Baleares, España) y maestría en Política y Gestión Energética y Medioambiental (Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales- FLACSO, México).
Colaboró por 18 años en distintos cargos del sector ambiental a nivel federal, en torno a temas de biodiversidad, bioseguridad y sustentabilidad, en específico coordinando proyectos y grupos de trabajo, nacionales y trilaterales (México-Estados Unidos y Canadá) enfocados en la pérdida y el desperdicio de alimentos.
Desde Pacto por la Comida impulsa la colaboración multisectorial para medir, prevenir y reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos en México. Bajo su liderazgo, ha fortalecido alianzas estratégicas con el sector privado y la sociedad civil, promoviendo modelos de economía circular y sistemas de aprovechamiento de alimentos no consumidos.
Desde Pacto por la Comida, ha trabajado en la implementación de la campaña nacional “En México La Comida No Se Tira”, un esfuerzo que busca sensibilizar a consumidores, empresas y actores clave sobre la importancia de reducir el desperdicio de alimentos, y busca generar un cambio de comportamiento a nivel social y promoviendo acciones concretas para su prevención.