Giorgio A. De Ponti
Adjunct Professor of Integrated Design at the Faculty of Design of the Politecnico di Milano and IED Rome, Visiting professor at Università di Palermo, USEK University, Lebanese University Beirut, Product Strategy Manager of Epta Group, Food Retail Designer, member of – ADI – Association for Industrial Design, A4Mit – Alliance for Materials Italia and Italian representative in EHEDG (European Hygienic Engineering and Design Group) «Food Refrigeration Equipment».
Pol Sunyer
Pol está considerado uno de los creativos protagonistas impulsores de la creatividad publicitaria en Argentina, trabajando en equipo y liderando algunos de los mejores de su generación.
Posee una licenciatura en Marketing y Publicidad (FAECC), ha estudiado Food design (OSFD), Diseño de experiencia del cliente en restaurantes (Lasalle / Basque Culinary Center) y alimentación aplicada a la salud (Stanford).
Entre algunos hitos se encuentran el lanzamiento de Apple y Pepsi en Argentina, la creación de la marca de la emisora de televisión TELEFE y su campaña, la campaña de lanzamiento del periódico Perfil, la estrategia de rebranding digital y social de Rodilla Sándwiches con el primer contenido patrocinado en MasterChef España, el lanzamiento en social media de J.García Carrión y KIKO Milano, la digitalización del «Día de la banderita» de Cruz Roja Española, el social media research de Coca-Cola EMEA, el rediseño de la experiencia de cliente de Cervecerías Patagonia, la estrategia de comunicación de la Oficina Española para el Cambio Climático y el lanzamiento al digital de IDAE en conjunto con la estrategia digital de Fomento de la eficiencia energética en el sector hostelero (ICO-IDAE).
Ha pasado por agencias como Ogilvy, Ratto/BBDO, JWT, DMB&B y Y&R. En su haber cuenta con premios tales como Cannes, New York Festival, FIAP, Martín Fierro. Montreaux, Lápiz de Platino, El Cronista y Grand Prix Círculo de Creativos Argentinos al mejor anuncio de la década, entre otros.
Este cambio y evolución afecta a todos los sectores, y el sector de la alimentación no se queda atrás, enfrentando nuevos retos y oportunidades que demandan una mayor atención a las necesidades de los clientes. El food retail ya no es solo la venta de alimentos, es ofrecer una experiencia diferencial al cliente entorno a la alimentación.
En este contexto, Giorgio A. De Ponti, profesor adjunto de la Facultad de Diseño del Politécnico de Milán y Product Strategy Manager Product Strategy Manager de EPTA GROUP y Pol Sunyer, publicista y director creativo de Foodstorming, agencia food&beverage conversarán para exponernos sus visiones y el estado del arte del food retail, food service, y canales horeca en general.