Open Lab es la plataforma de innovación abierta de Singular Foods®, respaldada por una comunidad de profesionales, instituciones y empresas de la cadena valor alimentaria que participan y contribuyen a la transformación hacia sistemas alimentarios más sostenibles a través de la innovación, educación, generación de conocimiento y trabajo colaborativo en red.

Descubrir y participar

Diseñamos conferencias, workshops y masterclass, webinars y sesiones de trabajo con profesionales, instituciones y empresas de la cadena de valor alimentaria para compartir conocimiento, inquietudes e intereses.

Agenda

Desarrollamos una agenda líquida y en continua evolución, con contenidos que inspiran y fomentan el encuentro en torno al mundo del Diseño, la Alimentación, la Gastronomía y la Sostenibilidad.

Programas

Trabajamos para que empresarios y startups con espíritu transgresor consigáis transformar vuestras ideas en negocios rentables, sostenibles y de impacto para impulsar el cambio del sistema alimentario.

Comunidad

Queremos conectar a las personas, empresas y proyectos que están trabajando por conseguir un impacto positivo en toda la cadena de valor del sistema alimentario.

Overview

Innovación, educación, conocimiento y networking para el cambio de los sistemas alimentarios

Open Lab es una iniciativa promovida por Singular Foods cuyo objetivo es construir un espacio de encuentro físico–digital para todos los profesionales, instituciones y empresas de la cadena valor alimentaria que tengan interés en participar y contribuir a la transformación hacia sistemas alimentarios más sostenibles a través de la innovación, educación y generación de conocimiento.

Open Lab es un movimiento, el lugar donde poner en valor las experiencias, retos e información que forman parte e interesan a la comunidad; pero también es un espacio virtual y físico para los actores económicos y sociales que anhelan un canal donde ubicar sus propuestas, emprender y colaborar en la construcción de un mejor futuro del sistema alimentario.

Descubrir y participar

Inspirando la transformación del sistema alimentario a través del conocimiento y la educación

Desarrollamos contenidos que ponen el foco en la relación del diseño y la alimentación, diálogos, entrevistas y conferencias, workshops, masterclass, webinars y sesiones de trabajo con profesionales, instituciones y empresas de la cadena valor alimentaria.

Nuestras Open Talks son diálogos, entrevistas y conferencias con distintos actores de la cadena de valor alimentaria, expertos en tecnologías de la alimentación, profesionales y empresarios del sector agroalimentario que pondrán foco en sus propuestas y experiencias y en cómo diseñar un mejor sistema alimentario para todos.

Agenda

Diseño, alimentación, gastronomía, sosteniblidad y cultura

Desarrollamos una agenda líquida y en continua evolución, con contenidos que inspiran y fomentan el encuentro en torno al mundo del Diseño, la Alimentación, la Gastronomía y la Sostenibilidad creando puntos de conexión con distintos públicos para divulgar la necesidad de diseñar un mejor Futuro de la Alimentación.

Organizamos encuentros presenciales que combinan formatos de inspiración y networking que ponen el foco en temas específicos de interés como la sostenibilidad alimentaria, zero waste o proteínas alternativas.

Jornada Petit Salon del Queso Vegano

Presentación de servicios en The Kool Hub

Programas

Programas de innovación para una transformación imparable

Nuestro objetivo es integrar el diseño para acelerar la innovación, transformación y evolución de tu organización.

Nuestros programas de innovación están conectados a los servicios profesionales que ofrecemos desde Singular Foods, a los eventos periódicos que organizamos para compartir experiencias, aprender unos de otros y establecer colaboraciones y conexiones a través de las redes colaborativas que facilita nuestra comunidad.

Programas de innovación, aceleración, facilitación y acompañamiento para empresas y startups.

Gracias a la experiencia de acompañar a multitud de empresas del retail, finanzas, media, industria y telecomunicaciones a lanzarse con éxito al mercado, hemos diseñado un conjunto integrado de programas que abarcan innovación, aceleración de negocios, facilitación de aprendizaje, resolución de problemas y acompañamiento continuo para las empresas agroalimentarias.

Nuestros programas fomentan la creatividad, la implementación de nuevas ideas para abordar desafíos específicos y mejorar la eficiencia, la sostenibilidad y la competitividad del sector e involucran a todas las partes interesadas relevantes, desde actores del sector primario, productores, industria y distribución, hasta empresas de tecnología y consumidores finales.

Consulta las convocatorias actuales

Claves

Nuestros programas de innovación ofrecen una combinación de recursos, herramientas y apoyo para estimular la creatividad, mejorar la eficiencia y abordar desafíos específicos de la industria.

01 // Investigación de mercado y tendencias

Estar atento a las tendencias del mercado en constante cambio es fundamental. Esto implica estar al tanto de las preferencias del consumidor, las demandas del mercado y las regulaciones emergentes.

02 // Enfoque en productos sostenibles

Ponemos un especial foco en el desperdicio alimentario, en técnicas que mejoran los perfiles nutricionales, gastronómicos y sensoriales como la fermentación, bebidas fermentadas y reinventadas o nuevas fuentes de proteínas, poniendo la experiencia del consumidor como eje central de actuación.

03 // Acceso a tecnologías emergentes

Nuestros programas fomentan la adopción y adaptación de tecnologías emergentes como IoT, análisis de datos, inteligencia artificial y blockchain, que mejoran la calidad, la trazabilidad y la eficiencia operativa.

04 // Laboratorio de innovación y co creación

Fomentamos la innovación y co creación permanente para explorar, descubrir y probar multitud de variables que identifiquen lo factible para el negocio y validar las estrategias de innovación sin invertir demasiado tiempo y presupuesto.

05 // Mentores, asesores y expertos

Nuestros mentores son expertos y asesores que en su gran mayoría son empresarios y emprendedores que hablan tu mismo lenguaje. Nuestro ecosistema internacional de profesionales relacionados con el diseño y la innovación alimentaria hacen posible aportar nuevas miradas y soluciones innovadoras.

Comunidad

Una comunidad para liderar la transformación hacía sistemas alimentarios mas sostenibles

Desde 2019 promocionamos la relación del diseño y la alimentación a través de nuestras plataformas para crear puntos de conexión con los actores del sistema alimentario y divulgar la necesidad de diseñar un mejor Futuro de la Alimentación.

Nacimos con la intención de buscar, conectar y crear una red internacional con los diseñadores, pensadores, emprendedores, investigadores, chefs y gastrónomos, creativos y profesionales de la industria de la alimentación más visionarios para imaginar e impulsar iniciativas de alto impacto, conferencias, eventos en línea, talleres, exposiciones y encuentros profesionales que inspiren el cambio del sistema alimentario actual.

Food Design Festival 2022. Encuentro Sostenibilidad

Encuentro presentación de servicios digitales y plataforma trazabilidad

Colaboramos con una gran diversidad de socios. Desde diseñadores y otras consultoras, gastrónomos, educadores, pensadores, emprendedores innovadores, food industry, empresas y startups, medios de comunicación, organizaciones y entidades públicas que apuestan por elevar la conversación en torno al diseño alimentario, la innovación, sostenibilidad y cultura.

Mesa redonda Food Design Festival 2023

Únete

Asóciate con nosotros para impulsar el cambio en el sistema alimentario

Nuestro Programa de Partners está dirigido a instituciones, empresas, startups y profesionales que deseen participar en la creación de nuevos modelos, sinergias y oportunidades para impulsar la transformación del sistema alimentario.

Patrocinadores

Nuestro modelo de membresía es el patrocinio. Desarrollamos un programa de patrocinio dirigido a empresas y profesionales que deseen impulsar el cambio en el sistema alimentario y quieran desarrollar su estrategia comercial con nosotros.

Comunidad

Dirigido a empresas y profesionales que deseen participar en la creación de iniciativas colaborativas que ayuden a impulsar cambios positivos para el sistema alimentario. Cuéntanos tu idea y vemos como hacerla realidad en el contexto de Open Lab.

Startups

Abrimos convocatorias para la incorporación de empresas emergentes y startups y facilitar el networking, las sinergias y la generación de oportunidades con corporates, inversores y otros profesionales.

Escríbenos a info@singularfoods.net y cuéntanos como te gustaría colaborar con Open Lab.