Building a new food thinking
Open Lab es la plataforma que articula la divulgación, la innovación, la activación y la comunidad del ecosistema de Singular Foods. Un espacio vivo que conecta conocimiento, personas y proyectos para impulsar la transición alimentaria desde el diseño, el territorio y la colaboración.
Dirigido por Valeria Cobos, GUT4U es la plataforma abierta de exploración, aprendizaje y activación en torno al Food as Medicine.
Función & Salud explora cómo los alimentos funcionales impactan en nuestra salud y bienestar. Dirigido por María Dolores Pérez,
Vegan Connect explora tendencias, modelos de negocio, innovación en producto, cultura y consumo para entender el papel real de lo vegetal en la transición alimentaria.
Unirte a la comunidad de Open Lab es conectar con un ecosistema activo y abierto. Un espacio para acceder a contenidos relevantes, participar en activaciones, colaborar en proyectos y formar parte de las conversaciones y experiencias que están dando forma al sistema alimentario.
Open Lab nace como un espacio abierto para pensar mejor, diseñar con criterio y activar proyectos que ayuden a transformar el sistema alimentario desde dentro, activando conocimiento y conectando a los actores que están transformando el sistema alimentario.
Únete a nuestra Comunidad en Open Lab y asóciate con nosotros para impulsar el cambio en el sistema alimentario.
