Mayo 13, 2025
🌍 Repensando el Futuro de la Alimentación desde América Latina
Repensando el Futuro de la Alimentación desde América Latina
Durante cuatro intensos días, del 7 al 10 de mayo, el campus de la Fundación Universitaria del Area Andina se transformó en un laboratorio vivo. Charlas inspiradoras, experiencias sensoriales, talleres colaborativos, proyecciones y performances abrieron un espacio para dialogar, cuestionar y cocrear nuevas posibilidades en torno al alimento.
Momentos clave que marcaron esta edición:
🧠 Food by Design: donde se reflexionó sobre el rol del diseño en la transformación del sistema alimentario, con voces latinoamericanas y europeas que conectaron teoría, territorio y activismo. Gracias Lucas Posada Quevedo. David Freyre, Liliana Orjuela, Juliana González, Gabriela Valarezo, Juan Vilches, Renzo Vallejo, Maria Pia Servat, Ramona Morales- Engdahl, Dr. Francesca Zampollo, Alejandra Arboleda Rivera, Soledad Corbo, Luki Huber, Marije Vogelzang, Jashan Sippy, Ellen Gonzalez, Mariana Zapién, christian ullmann, …
🌐 Lanzamiento de FOODA Platform: una vitrina para jóvenes talentos que presentó propuestas innovadoras vino las de Yelka Pinzon Sanabria (enhorabuena por tu Fooda), Sofia Vergara Krichilski o Juan Diego Gaitán Bejarano, combinando arte, ciencia, sostenibilidad y narrativas alimentarias.
🚀 Hackathon “Comer en Bogotá en 2075”: en colaboración con Slow Food Colombia, desató visiones futuristas sobre cómo podríamos alimentarnos en una ciudad transformada por el cambio climático, la inteligencia artificial y las nuevas relaciones entre lo rural y lo urbano.
🏆 Entrega de los Premios FOODA: reconocieron proyectos de impacto social, ambiental y cultural, posicionando a América Latina como un semillero de innovación en food design. Enhorabuena a todos los premiados.
Más que un festival, esta edición fue un acto colectivo de imaginación y diseño del futuro. Una apuesta por resignificar nuestra relación con los alimentos a través de la creatividad, el conocimiento compartido y el compromiso con el planeta.
