31/01/2022
María Dolores Pérez Caballero se incorpora a la estructura de Singular Foods como asociada y experta en tecnologías de la alimentación.
María Dolores Pérez Caballero es bioquímica y doctoranda en Tecnología de Alimentos, especializada en alimentación funcional empleando técnicas tan interesantes como la microencapsulación de compuestos bioactivos.
María Dolores tiene una experiencia de más de 8 años en la industria alimentaria desarrollado y combinado actividades de I+D con tareas de Calidad y Seguridad Alimentaria.
Es socia fundadora de BIF Consultores – Be Intelligent Food, y junto con otros ingenieros industriales, lidera proyectos en la mejora de procesos industriales y certificaciones para el sector agroalimentario.
¡Bienvenida María Dolores!