¡Hola Alfonso!

En Singular Foods creemos que el futuro de la alimentación se construye sumando visiones diversas: ciencia, tecnología, cultura y diseño. Por eso, damos la bienvenida a Alfonso Parra, quien se incorpora como asesor estratégico para fortalecer nuestra visión global y acompañar el desarrollo de nuevos escenarios de innovación alimentaria.

Alfonso, es Ingeniero Eléctrico, MSc en Ingeniería Eléctrica de la Universidad de los Andes y Doctor en Procesamiento de Señal y Telecomunicaciones por la Universidad de Rennes I (Francia), es un referente latinoamericano en la articulación de ciencia, tecnología e innovación con impacto territorial y visión global. Fue un participante activo en el proyecto de Mimir Andino, financiado por la comunidad europea, y un eje clave en la posterior creación de dos redes de colaboración internacionales, la Red RIM, financiada con recursos CYTED y la Red Andina de Investigación y Posgrado.

Con una trayectoria que abarca cargos directivos en instituciones de alto prestigio como el Tecnológico de Monterrey, la Universidad de los Andes, la Universidad Javeriana y la Universidad Antonio Nariño, ha liderado centros de investigación, programas de posgrado y se ha desempeñado como Vicerrector de CTeI, consolidando equipos interdisciplinarios de alto rendimiento y promoviendo una cultura de colaboración equitativa y orientada a resultados.

En 2024, lideró la estructuración del evento “Encuentro Hambre Cero, Logros y Retos: Una perspectiva desde la academia”, que reunió más de treinta ponencias de universidades nacionales e internacionales, posicionando la academia como actor clave en la lucha contra la inseguridad alimentaria.

Ha contribuido en Colombia y México en el diseño y fortalecimiento de ecosistemas de innovación, incubadoras y aceleradoras, así como en la atracción de recursos nacionales e internacionales para proyectos transformadores como lo son los Parques Científicos y Tecnologicos Universitarios. En Colombia, ha acompañado el establecimiento  de startups tecnológicas como SciPhage, y actualmente lidera la Transferencia de Conociemiento y las Relaciones Estratégicas en Innovation & Technologie – Inntekie, plataforma que impulsa tecnologías y empresas sostenibles con enfoque de escalamiento.

Su experticia se centra en la creación de alianzas estratégicas, la valorización de la propiedad intelectual y la conexión efectiva entre saberes científicos y el sector productivo. Su sello distintivo: fomentar una innovación verde, inclusiva y basada en evidencia, que empodera comunidades y genera valor social desde la tecnología.