DW! Design Week São Paulo 2026
América Latina, de frente
25 febrero 2026
La Food Design Week llega a su 10.ª edición sin mirar atrás. Esta vez, la mirada es directa: América Latina, su complejidad, sus tensiones y su papel clave en el futuro del sistema alimentario.
Durante años, la región ha sido observada, analizada o explicada desde fuera. Esta edición propone algo distinto: pensarla desde dentro, desde el origen de los alimentos, las cadenas de producción, el mercado, el consumo y las decisiones de diseño que lo atraviesan todo.
Porque el Food Design no va solo de experiencias o productos. Va de cómo se diseñan los sistemas que sostienen la alimentación y del legado que esas decisiones dejan en la sociedad.
Del 10 al 20 de marzo, voces de Venezuela, Colombia, Perú, Chile, México, Brasil y España construyen un mapa vivo del Food Design latinoamericano: crítico, situado y conectado con el presente. No es una celebración.
No es una retrospectiva.
Es una toma de posición. DW! Food Design Week, América Latina, de frente.
Con la curaduría y coordinación de Mariana Bacci y la participación de Christian Ullmann, Antonio Barrera, Gianni Lopez, Viviana Nariño, René Aguirre Vega, Francisco Del Desposito, Faviola Ramos, Ana Paula Vaz, Erica Araium, Thales Tito y Vinicius Pires.
