En noviembre, Petit Salón del Queso Vegano, diseño de experiencias con Escaparatech, sostenibilidad con Sustainable Startups & Co, innovación abierta con Mahou San Miguel y food retail y las nuevas oportunidades del comercio minorista.
Te avanzamos la agenda que hemos preparado para el mes de noviembre.
Arrancamos el mes con Roselyne Chane, una de las profesionales veteranos del foodtech nacional. El próximo martes 8 celebraremos nuestro primer Petit Salón de Queso Vegano en una jornada con productores como Mommus, Vàcka o Vegasauria, con diversas conferencias con profesionales de la salud, gastronomía y restauración. Hablaremos de diseño de experiencias con Ángel Galán y de sostenibilidad, economía circular y ODS con Isidro González y José Correa de Sustainable Startups & Co. Y terminaremos el mes con Carlos Jacoste, Manager de Emprendimiento de Mahou-San Miguel, hablando de innovación abierta y corporate venturing y con Giorgio A. De Ponti y Pol Sunyer poniendo el acento en el #foodretail y las nuevas oportunidades que el comercio minorista nos ofrece.
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