OPENTALK_47 – OCT 19, 2023
Sonia Hurtado, co fundadora y CEO de Poseidona.
Sònia Hurtado, CEO y cofundadora de POSEIDONA, ex cofundadora y directora científica de Current Foods (Kuleana) es una emprendedora con la misión de sacar los animales de la industria alimentaria, con más de 18 años de experiencia en I+D, especializada en proteína alternativa y desarrollo de análogos de productos de origen animal.