Daniela es Licenciada en Nutrición y Ciencias de los Alimentos por el ITESO, cuenta con una Maestría en Salud Pública con concentración en Nutrición por el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) y Yale School of Public Health. Su trayectoria combina investigación, docencia y desarrollo de productos en el ámbito de la salud y el bienestar del consumidor, incluyendo su experiencia como Nutrition Scientist en Mead Johnson Nutrition.

Su incorporación refuerza una línea de trabajo cada vez más relevante para Singular Foods: Food as Medicine (la alimentación como herramienta para la salud y la prevención). Una perspectiva que invita a explorar cómo la innovación alimentaria puede contribuir a mejorar la salud y el bienestar a lo largo de la vida, desde la nutrición infantil hasta la prevención de enfermedades.

Desde el enfoque One Health (Una Sola Salud), Daniela integra la evidencia científica, la biotecnología y la innovación nutricional, conectando la salud humana, animal y ambiental.

Con Daniela ampliamos nuestra capacidad para impulsar proyectos que conecten conocimiento científico, industria alimentaria y salud pública, contribuyendo a desarrollar soluciones alimentarias con un impacto positivo en las personas y su entorno.

Bienvenida a Singular Foods, Daniela.