Winery

La historia servida en la mesa

Partner
Giorgio De Ponti Design
 
Servicio
Design for food
 
Oficina
Milán

Este proyecto nace de una premisa clara: intervenir sin interrumpir. La bodega se inserta en el interior de un palacio del siglo XVIII asumiendo que el verdadero protagonista ya existe. La arquitectura histórica no se toca, no se disfraza, no se compite con ella. Se escucha.

Las bóvedas, la escala de la galería y la materia original construyen un espacio con carácter propio. El diseño contemporáneo entra con gestos contenidos, casi como líneas trazadas en el aire, organizando el uso sin alterar la memoria del lugar.

Diseñar con lo que ya está

La intervención es deliberadamente ligera. Los elementos nuevos se apoyan en la arquitectura sin imponerse: acompañan la luz natural, respetan el ritmo de los arcos y dejan que el paso del tiempo siga siendo visible en las paredes. Todo lo superfluo desaparece para que lo esencial emerja: la experiencia del vino, el encuentro y la conversación.

Un centro claro: compartir

En el corazón del espacio aparece una gran mesa de degustación a medida, en madera clara. No es solo un mueble, es una declaración de intenciones. Aquí el vino se explica sin solemnidad, se prueba sin prisa y se comparte desde la cercanía. Sobre ella, una secuencia de luminarias colgantes en metal cálido construye un gesto casi ceremonial, íntimo, que acompaña la degustación y dialoga con el brillo del cristal y el color del vino.

Materia, luz y silencio

La paleta material es reducida y luminosa: madera, metales bronceados, superficies neutras y una iluminación pensada para acompañar, no para exhibirse.

Cada decisión busca equilibrio, tacto y permanencia.

Al fondo, las paredes equipadas para la conservación y exposición de botellas convierten la sala en una galería del vino, donde cada etiqueta forma parte del relato y cada botella ocupa su lugar con sentido.

El resultado

Un espacio que no busca impresionar, sino acoger. Un lugar donde tradición y diseño conviven sin fricción, pensado para catas guiadas, encuentros privados y momentos de convivencia auténtica.

Una bodega donde el vino no se presenta como producto, sino como cultura compartida.

Sin ruido. Sin artificio. Con tiempo.

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