PROGRAMAS DE INNOVACIÓN, ACELERACIÓN, FACILITACIÓN Y ACOMPAÑAMIENTO PARA EMPRESAS Y STARTUPS.
DESAFÍO
Con el lanzamiento de Open Lab en septiembre de 2022, nos propusimos elevar la conversación en torno al diseño alimentario, tecnología y sostenibilidad y contribuir a la transformación hacía sistemas alimentarios más sostenibles, inclusivos y saludables a través de la innovación, educación, generación de conocimiento y trabajo colaborativo
Gracias a la experiencia de acompañar a multitud de empresas del retail, finanzas, media, industria y telecomunicaciones a lanzarse con éxito al mercado, hemos diseñado un conjunto integrado de programas que abarcan innovación, aceleración de negocios, facilitación de aprendizaje, resolución de problemas y acompañamiento continuo para las empresas agroalimentarias.
Nuestros programas fomentan la creatividad, la implementación de nuevas ideas para abordar desafíos específicos y mejorar la eficiencia, la sostenibilidad y la competitividad del sector e involucran a todas las partes interesadas relevantes, desde actores del sector primario, productores, industria y distribución, hasta empresas de tecnología y consumidores finales.
Trabajamos para que empresarios y startups con espíritu transgresor consigáis transformar vuestras ideas en negocios rentables, sostenibles y de impacto para impulsar el cambio del sistema alimentario.Trabajamos para que empresarios y startups con espíritu transgresor consigáis transformar vuestras ideas en negocios rentables, sostenibles y de impacto para impulsar el cambio del sistema alimentario.
SOLUCIÓN
Nuestros programas de innovación ofrecen una combinación de recursos, herramientas y apoyo para estimular la creatividad, mejorar la eficiencia y abordar desafíos específicos de la industria.
01 // Investigación de mercado y tendencias
Estar atento a las tendencias del mercado en constante cambio es fundamental. Esto implica estar al tanto de las preferencias del consumidor, las demandas del mercado y las regulaciones emergentes.
02 // Enfoque en productos sostenibles
Ponemos un especial foco en el desperdicio alimentario, en técnicas que mejoran los perfiles nutricionales, gastronómicos y sensoriales como la fermentación, bebidas fermentadas y reinventadas o nuevas fuentes de proteínas, poniendo la experiencia del consumidor como eje central de actuación.
03 // Acceso a tecnologías emergentes
Nuestros programas fomentan la adopción y adaptación de tecnologías emergentes como IoT, análisis de datos, inteligencia artificial y blockchain, que mejoran la calidad, la trazabilidad y la eficiencia operativa.
04 // Laboratorio de innovación y co creación
Fomentamos la innovación y co creación permanente para explorar, descubrir y probar multitud de variables que identifiquen lo factible para el negocio y validar las estrategias de innovación sin invertir demasiado tiempo y presupuesto.
05 // Mentores, asesores y expertos
Nuestros mentores son expertos y asesores que en su gran mayoría son empresarios y emprendedores que hablan tu mismo lenguaje. Nuestro ecosistema internacional de profesionales relacionados con el diseño y la innovación alimentaria hacen posible aportar nuevas miradas y soluciones innovadoras.
