Programas de Innovación - The Food & Design Company

Open Lab

Programas de innovación y facilitación para empresas y emprendedores

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Madrid

Con el lanzamiento de Open Lab en septiembre de 2022, nos propusimos elevar la conversación en torno al diseño alimentario, tecnología y sostenibilidad y contribuir a la transformación hacía sistemas alimentarios más sostenibles, inclusivos y saludables a través de la innovación, educación, generación de conocimiento y trabajo colaborativo

Gracias a la experiencia de acompañar a multitud de empresas del retail, finanzas, media, industria y telecomunicaciones a lanzarse con éxito al mercado, hemos diseñado un conjunto integrado de programas que abarcan innovación, aceleración de negocios, facilitación de aprendizaje, resolución de problemas y acompañamiento continuo para las empresas agroalimentarias.

Nuestros programas fomentan la creatividad, la implementación de nuevas ideas para abordar desafíos específicos y mejorar la eficiencia, la sostenibilidad y la competitividad del sector e involucran a todas las partes interesadas relevantes, desde actores del sector primario, productores, industria y distribución, hasta empresas de tecnología y consumidores finales.

Nuestros programas de innovación ofrecen una combinación de recursos, herramientas y apoyo para estimular la creatividad, mejorar la eficiencia y abordar desafíos específicos de la industria.

01 // Investigación de mercado y tendencias Estar atento a las tendencias del mercado en constante cambio es fundamental. Esto implica estar al tanto de las preferencias del consumidor, las demandas del mercado y las regulaciones emergentes.

02 // Enfoque en productos sostenibles Ponemos un especial foco en el desperdicio alimentario, en técnicas que mejoran los perfiles nutricionales, gastronómicos y sensoriales como la fermentación, bebidas fermentadas y reinventadas o nuevas fuentes de proteínas, poniendo la experiencia del consumidor como eje central de actuación.

03 // Acceso a tecnologías emergentes Nuestros programas fomentan la adopción y adaptación de tecnologías emergentes como IoT, análisis de datos, inteligencia artificial y blockchain, que mejoran la calidad, la trazabilidad y la eficiencia operativa.

04 // Laboratorio de innovación y co creación Fomentamos la innovación y co creación permanente para explorar, descubrir y probar multitud de variables que identifiquen lo factible para el negocio y validar las estrategias de innovación sin invertir demasiado tiempo y presupuesto.

05 // Mentores, asesores y expertos Nuestros mentores son expertos y asesores que en su gran mayoría son empresarios y emprendedores que hablan tu mismo lenguaje. Nuestro ecosistema internacional de profesionales relacionados con el diseño y la innovación alimentaria hacen posible aportar nuevas miradas y soluciones innovadoras.

¿Empezamos a construir lo que viene?

Hagamos realidad tu próximo proyecto

Si intuyes que hay algo que podríamos construir juntos —un producto, un servicio, un evento, una comunidad o una visión— hablemos.