¿Cómo transformar un moderno hotel en un centro de innovación, educación y conocimiento relacionado con la sostenibilidad y el producto de cercanía?
DESAFÍO
Arena Zone & Café, es un hotel en Valencia, España, que conecta a los actores del sistema alimentario local, productores, transformadores y distribuidores, chef, cocineros y empresarios del sector HORECA, talento creativo y tecnológico, emprendedores y nuevas empresas foodtech, inversores y al ciudadano, en un espacio dedicado al nuevo lenguaje universal de la alimentación.
IMPACTO
El objetivo de Zone Hub Valencia es promover los valores del territorio, la cultura de la dieta mediterránea y las relaciones entre los actores del sistema alimentario valenciano para generar un espacio de diálogo para una audiencia local, nacional e internacional.
Es un espacio dedicado a la cultura de la alimentación que ofrece nuevas formas interactivas para que los visitantes aprendan e interactúen con un enfoque centrado en las personas y el planeta.
