Carmen Posada es consultora, emprendedora y periodista especializada en sistemas alimentarios, regeneración y nuevas narrativas. Trabaja de cerca con comunidades rurales, visibilizando ingredientes, saberes y las historias que nacen en el territorio. Ha liderado proyectos sobre soberanía alimentaria, comercio justo y trazabilidad junto a ONGs, agencias de cooperación y empresas. Es directora del Festival Futuro Coca, una iniciativa que busca resignificar la hoja de coca y su valor cultural para las comunidades indígenas andinas.