Nº 4/2024

[re] enfoca by Singular te trae noticias de SiNGULAR FOODS ® y su ecosistema para ayudarte a mantenerte informado e inspirado para impulsar el progreso y explorar cómo podemos resolver los mayores retos a los que se enfrenta el sistema alimentario a través de la innovación, la tecnología y el diseño. 

DEBORA FADUL. COCINERA, CREADORA Y PROPIETARIA DEL RESTAURANTE DIACÁ Y LA CAPIRUCHA

Carmen Posada Monroy mantiene una conversación con una de las voces más singulares de la gastronomía centroamericana, Debora Fadul, cocinera guatemalteca y propietaria del Restaurante Diacá.

RICARDO MORENO. DISEÑADOR Y FUNDADOR TSMGO | THE SHOW MUST GO

CONVOCATORIA ABRIL 2024

Lanzamos la convocatoria de los programas de innovación para el siguiente trimestre (abril 2024).Incorporamos cuatro nuevos programas intensivos de innovación durante el mes de abril que abordan desde la problemática del desperdicio alimentario, la aplicación de la neurociencia en el diseño de nuevos productos, hasta los primeros pasos para definir tu estrategia como empresa sostenible o cómo afrontar los retos del packaging sostenible en alimentación. Más información aquí.

PRIMERA EDICIÓN DEL PROGRAMA DE TENDENCIAS Y EXPERIENCIAS DE MARCA PARA LAS INDUSTRIAS DE LA ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y GASTRONOMÍA

El pasado 29 de enero celebramos la primera edición del Programa de Tendencias Culturales y Experiencia de Marca para las industrias de Alimentos, Bebidas y Gastronomía impartido por Singular Foods en colaboración con The Sprout Studio y Proyecto Culto. Han participado profesionales del mundo de la gastronomía y de la producción alimentaria, así como profesionales del food design y diseño industrial que han realizado una inmersión en el análisis de tendencias culturales y su bajada a tierra para identificar nuevas oportunidades de negocio.