Acerca de

Singular Foods es una consultora independiente de diseño e innovación en alimentación. Nuestro trabajo abarca estrategia, diseño de servicios y producto, experiencias gastronómicas, innovación alimentaria, plataformas y eventos — todo enfocado en transformar el sistema alimentario. 

Visión

Con colaboración, innovación y visión, diseñamos hoy el futuro de la alimentación, transformando cómo producimos, consumimos y pensamos en los alimentos, siempre con el planeta en el centro.

Nacimos para conectar a los líderes más visionarios de la alimentación y el diseño, impulsando iniciativas, eventos y encuentros que inspiren el cambio del sistema alimentario.

Creemos en transformar el sistema alimentario, uniendo innovación, diseño y sostenibilidad para conectar industrias, personas y el planeta.

Propuesta

Desde Singular Foods acompañamos a organizaciones, territorios y líderes en la creación de soluciones frente a los grandes retos alimentarios de nuestro tiempo. Lo hacemos combinando estrategia, diseño e inteligencia colaborativa para generar cambios reales y sostenibles.

Activamos ecosistemas de innovación

Diseñamos y conectamos plataformas que fomentan la colaboración entre comunidades, empresas, instituciones y emprendedores comprometidos con la transformación del sistema alimentario. A través de procesos de innovación abierta, acompañamiento estratégico y acción territorial, facilitamos soluciones locales con impacto global, activando redes de conocimiento, creatividad y cambio sostenible.

Diseñamos futuros alimentarios

Exploramos y damos forma al futuro de la alimentación mediante diseño, tecnología e innovación. Prototipamos y desarrollamos nuevas formas de producir, consumir y relacionarnos con los alimentos, convirtiendo ideas en soluciones concretas: productos, servicios, modelos y experiencias alineadas con los valores de sostenibilidad, salud y regeneración. Combinamos diseño estratégico, investigación aplicada y herramientas tecnológicas para anticipar escenarios y generar soluciones con impacto sistémico.

Conectamos personas, saberes y culturas

Creamos espacios que inspiran, conectan y movilizan. A través de eventos, programas de formación y procesos participativos, facilitamos experiencias que fortalecen capacidades individuales y colectivas, promueven la inclusión y construyen redes de innovación social. Desde festivales hasta iniciativas de mediación comunitaria, impulsamos una cultura alimentaria consciente, diversa y colaborativa, basada en el diálogo y la acción conjunta.

Estudios

Singular Foods opera desde una red creativa internacional con sedes en Europa y América Latina. Nuestros estudios nos permiten colaborar con personas, territorios e ideas que impulsan la transformación del sistema alimentario desde lo local hacia lo global.

 
bogota@singularfoods.net
‭+57 (310) 211-3025

+57 (319) 219-7436

 
cdmx@singularfoods.net
‭+52 55 6302 3069‬
 
Paseo de la Reforma 26 Colonia Juárez, Delegación Cuauhtémoc Ciudad de México, CDMX 06600
 
guadalajara@singularfoods.net
‭+1 (254) 833-0683‬
 
Av Adolfo López Mateos Nte 95, Italia Providencia, 44648 Guadalajara, Jal., México
 
info@singularfoods.net
‭+34 666 440 874
 
Gran Vía 4, 28013 Madrid, España
 
milan@singularfoods.net
‭+39 334 6617816‬
 
saopaulo@singularfoods.net
‭+55 (11) 96614-1898

Team

Con una red global de socios y asociados, fusionamos la ciencia del diseño con el poder transformador de la creatividad para impulsar ideas audaces y dar forma a un futuro alimentario más sostenible.

Antonio Barrera

Socio Fundador & Director Ejecutivo. Madrid

Enrique Cervantes

Socio & Director Global de Innovación Empresarial. Ciudad de México

Faviola Ramos

Socia & Directora Global de Estrategia y Sostenibilidad. Guadalajara

Román García

Socio & Director de Desarrollo Corporativo. Madrid

Frida García

Socia & Coordinadora de Open Lab. Madrid

Giorgio De Ponti

Socio & Director Singular Foods Italia. Milán

Viviana Nariño

Socia & Directora Singular Foods Colombia. Bogotá

Mariana Bacci

Directora Asociada Singular Foods Brasil. São Paulo

José Luis Delgado Guitart

Co fundador Food Design Festival. Madrid

Maria Dolores Pérez Caballero

Directora Asociada Diseño y Desarrollo Producto. Madrid

Juanita Delvasto

Directora Creativa Asociada. Bogotá

Hiram Ibarra

AgroBusiness Development Director. Guadalajara

Gonzalo Illesca

Director Académico Asociado en Campus y Coordinador Programas de Innovación. Madrid

Montse Sánchez

Directora Asociada de Innovación de Producto y Coordinadora de Creative Labs. Madrid

Nico Benac

Director de Proyectos Estratégicos en We Circular. Madrid

Mariana Mendoza

Investigadora y arquitecta de estrategias de innovación. Ciudad de México

Jennifer Lemus

Directora Asociada de Food Design. Guadalajara

Samuel Peña

Director Asociado Científico Creativo. Guadalajara

Alfonso Pretelin

Director de Desarrollo de Negocio Asociado y Alianzas Estratégicas. Ciudad de México

En Singular estamos construyendo un ecosistema global creativo de marcas, plataformas y labs diseñado para conectar a todos los actores clave del sistema alimentario.

Nacimos con la intención de buscar, conectar y crear una red internacional con los diseñadores más apasionados y profesionales más visionarios para imaginar e impulsar iniciativas de alto impacto y abordar los retos clave del sistema alimentario.

Hemos pasado de una consultora de diseño e innovación en 2021 a un ecosistema creativo de empresas y plataformas con más de 40 personas. ¿Cómo lo hemos logrado?

Buscando y asociándonos con el mejor talento en el ámbito del food design y la innovación estratégica, los proyectos de sostenibilidad alimentaria, diseño circular y ODS, diseño de experiencias y eventos para abordar los retos clave del sistema alimentario a través del desarrollo de eventos, plataformas, programas y proyectos.

Junto con nuestros socios, combinamos la innovación, el diseño y la sostenibilidad para enfrentar los retos de un mundo en transformación, fomentando nuevas conexiones entre industrias, las personas y el planeta, convirtiéndonos en un actor relevante en el contexto del food design y la innovación alimentaria con presencia en España, Italia, México, Colombia, EEUU y Brasil.

Si estás interesado en saber más sobre cómo podríamos generar sinergias o unirte a nuestro ecosistema de empresas y marcas, por favor, escríbenos.

Estudios
 

Madrid 

CDMX

Guadalajara

Milán

São Paulo

Bogotá

Plataformas y marcas
 

Food Design Festival

Open Lab

Campus

We Circular

Circular Design Network

Ventures

Jesam Foods

Fooda Awards

Living labs
 

Creative Labs

Con quién trabajamos

Nuestros clientes, partners y colaboradores comparten nuestros valores para crear un futuro positivo.