Acerca de

Somos una consultora independiente de diseño e innovación en alimentación. Nuestro trabajo abarca estrategia, diseño de servicios y productos, experiencias gastronómicas, innovación alimentaria, plataformas y eventos — todo enfocado en transformar el sistema alimentario. 

Visión

Con colaboración, innovación y visión, diseñamos hoy el futuro de la alimentación, transformando cómo producimos, consumimos y pensamos en los alimentos, siempre con el planeta en el centro.

Nacimos para conectar a los líderes más visionarios de la alimentación y el diseño, impulsando iniciativas, eventos y encuentros que inspiren el cambio del sistema alimentario.

Creemos en transformar el sistema alimentario, uniendo innovación, diseño y sostenibilidad para conectar industrias, personas y el planeta.

¿Por qué Singular?

Singular Foods es un ecosistema creativo y estratégico donde múltiples voces trabajan de forma independiente y colaborativa para reimaginar el sistema alimentario. Guiados por la curiosidad, el diseño y la inteligencia colectiva, activamos ideas que transforman industrias, conectan territorios y dejan huella en la cultura y en el futuro de la alimentación.

Activamos ecosistemas de innovación

Diseñamos y conectamos plataformas que fomentan la colaboración entre comunidades, empresas, instituciones y emprendedores comprometidos con la transformación del sistema alimentario.

A través de procesos de innovación abierta, acompañamiento estratégico y acción territorial, facilitamos soluciones locales con impacto global, activando redes de conocimiento, creatividad y cambio sostenible.

Diseñamos futuros alimentarios

Exploramos y damos forma al futuro de la alimentación mediante diseño, tecnología e innovación.

Prototipamos y desarrollamos nuevas formas de producir, consumir y relacionarnos con los alimentos, convirtiendo ideas en soluciones concretas: productos, servicios, modelos y experiencias alineadas con los valores de sostenibilidad, salud y regeneración.

Combinamos diseño estratégico, investigación aplicada y herramientas tecnológicas para anticipar escenarios y generar soluciones con impacto sistémico.

Conectamos personas, saberes y culturas

Creamos espacios que inspiran, conectan y movilizan.

A través de eventos, programas de formación y procesos participativos, facilitamos experiencias que fortalecen capacidades individuales y colectivas, promueven la inclusión y construyen redes de innovación social.

Desde festivales hasta iniciativas de mediación comunitaria, impulsamos una cultura alimentaria consciente, diversa y colaborativa, basada en el diálogo y la acción conjunta.

Estudios

Singular Foods opera desde una red creativa internacional con sedes en Europa y América Latina. Nuestros estudios nos permiten colaborar con personas, territorios e ideas que impulsan la transformación del sistema alimentario desde lo local hacia lo global.

Madrid

‭+34 666 440 874
 
Gran Vía 4, 28013 Madrid
España
Cómo llegar

Barcelona

+34 686 978 788‬
 
Passatge Mercantil 2, 08003 Barcelona
España
Cómo llegar

Ciudad de México

‭+1 (254) 833-0683‬
 
Paseo de la Reforma 26 Colonia Juárez, Delegación Cuauhtémoc Ciudad de México, CDMX 06600
Cómo llegar

Guadalajara

‭+1 (254) 833-0683‬
 
Av. de las Américas 1254-16th, Country Club, 44610 Guadalajara, Jal., México
Cómo llegar

Bogotá

‭+57 (310) 211-3025
+57 (319) 219-7436

Milán

‭+39 334 6617816‬

São Paulo

‭+55 (11) 96614-1898

Un equipo global

El equipo de Singular Foods está formado por perfiles diversos —diseñadores, food designers, investigadores, gastrónomos y expertos en alimentación— y trabajamos en red con aliados estratégicos, colaboradores independientes y plataformas compartidas que enriquecen cada proyecto.

María José Aguilar Mier

Asociada. Directora de Proyectos y Coordinadora de Creative Labs para América Latina, Ciudad de México

Mariana Bacci

Asociada. Managing Director, São Paulo

Antonio Barrera

Fundador & Chief Executive Officer. Madrid

Nico Benac

Director Creativo Asociado y Director de Proyectos en We Circular, Madrid

Enrique Cervantes

Socio. Director de Innovación Empresarial, Ciudad de México

Giorgio De Ponti

Socio. Managing Director, Milán

José Luis Delgado Guitart

Co fundador Food Design Festival. Mentor y facilitador en Campus, Madrid

Juanita Delvasto

Directora Creativa Asociada, Bogotá

Frida García

Asociada. Coordinadora de Open Lab, Madrid

Román García

Socio. Director de Desarrollo Corporativo, Madrid

Enedina González Sánchez

Asociada. Consultora de Negocios de Triple Impacto. Facilitadora Campus, Madrid

Luki Huber

Socio. Director Creativo, Barcelona

Hiram Ibarra

Asociado. Asesor, mentor y agrobusiness development, Guadalajara

Gonzalo Illesca

Asociado. Coordinador Programas de Innovación en Campus, Madrid, Barcelona

Marcela Landgrave

Directora Creativa Asociada y Coordinadora de Open Lab para América Latina, Ciudad de México

Jennifer Lemus

Directora Asociada Food Design, Guadalajara

Mariana Mendoza

Asociada. Consultora estrategias de innovación, Ciudad de México

Regina Mitre

Directora Estratégica Creativa Asociada y facilitadora en Campus, Ciudad de México

Viviana Nariño

Socia. Managing Director, Bogotá

Alfonso Parra

Asesor Estratégico. Bogotá, Ciudad de México

Samuel Peña

Director Científico Creativo Asociado, Guadalajara

Maria Dolores Pérez Caballero

Asociada. Consultora Desarrollo Producto. Mentora y facilitadora en Campus, Madrid

Carmen Posada

Asociada. Consultora Sistemas Alimentarios, Madrid

Alfonso Pretelin

Asociado. Desarrollo de Negocio, Ciudad de México

Faviola Ramos

Socia. Directora de Estrategia y Sostenibilidad, Guadalajara

Carlos Salinas

Asesor Estratégico. Guadalajara, Ciudad de México

Montse Sánchez

Directora Innovación Asociada y Coordinadora de Creative Labs, Madrid, Barcelona

Marc Segarra

Asociado. Director de Inteligencia Natural & Ecosistemas de IA, Barcelona

Gabriela Valarezo

Directora Creativa Asociada y Coordinadora de Campus para America Latina, Ciudad de México

Un ecosistema global

En Singular estamos construyendo un ecosistema global creativo de marcas, plataformas y labs diseñado para conectar a todos los actores clave del sistema alimentario.

Nacimos con la intención de buscar, conectar y crear una red internacional con los diseñadores más apasionados y profesionales más visionarios para imaginar e impulsar iniciativas de alto impacto y abordar los retos clave del sistema alimentario.

Hemos pasado de una consultora de diseño e innovación en 2021 a un ecosistema creativo de empresas y plataformas con más de 40 personas. ¿Cómo lo hemos logrado?

Buscando y asociándonos con el mejor talento en el ámbito del food design y la innovación estratégica, los proyectos de sostenibilidad alimentaria, diseño circular y ODS, diseño de experiencias y eventos para abordar los retos clave del sistema alimentario a través del desarrollo de eventos, plataformas, programas y proyectos.

Junto con nuestros socios, combinamos la innovación, el diseño y la sostenibilidad para enfrentar los retos de un mundo en transformación, fomentando nuevas conexiones entre industrias, las personas y el planeta, convirtiéndonos en un actor relevante en el contexto del food design y la innovación alimentaria con presencia en España, Italia, México, Colombia, EEUU y Brasil.

Si estás interesado en saber más sobre cómo podríamos generar sinergias o unirte a nuestro ecosistema de empresas y marcas, por favor, escríbenos.

Estudios
 

Madrid

Barcelona

CDMX

Guadalajara

Bogotá

Milán

São Paulo

Plataformas
 

Food Design Festival

Open Lab

Campus

Creative Labs

We Circular

Circular Design Network

Ventures

Jesam Foods

Fooda Awards

Hubs
 

Manual Thinking Hub Barcelona

Con quién trabajamos

Nuestros clientes, partners y colaboradores comparten nuestros valores para crear un futuro positivo.

¿Conectamos?

Estamos activando nuevas colaboraciones en Europa y Latinoamérica. Si crees que hay algo que construir juntos —un producto, un servicio, un evento, una comunidad, una visión— escríbenos.