Food Design o cómo unir la comida, el diseño y las personas. Food Design Festival es el 1º Festival Contemporáneo para Explorar el Valor del Diseño y su relación con los Alimentos.
FOOD DESIGN FEST® es una iniciativa cuyo propósito es convertirse en referente nacional e internacional del food design. Y nada mejor que esta cita cargada de ambiciosas propuestas que colocan al food design en el calendario de la ciudad de Córdoba y que propone un programa transversal que permite mostrar las propuestas de diseñadores de referencia, apuesta a su vez por los jóvenes food designers y acerca al público una cita de referencia entre el diseño y la innovación en alimentos, el conocimiento, la comida y el espacio.
Con FOOD DESIGN FEST®, abarcamos muchas de las disciplinas del food design: desde la industria agrícola y la producción de materias primas, el diseño aplicado a la alimentación como experiencia estética, el diseño de alimentos y con alimentos, el arte culinario, el diseño aplicado a la presentación de platillos y con comida, pasando por la educación y la sustentabilidad, la elaboración y presentación de alimentos, la arquitectura de espacios, el diseño de envases y presentaciones para alimentos o la ciencia aplicada a la gastronomía y el turismo gastronómico. Todo ello a través de la interacción con los asistentes que le confieren un formato innovador, contemporáneo y divertido.
La primera edición de FOOD DESIGN FEST® se ha celebrado durante el mes de junio en Córdoba, ciudad puntera del sector de la alimentación en España, y tiene el objetivo de convertirla en una fiesta del food design, situándola en un lugar privilegiado en el contexto nacional e internacional.
Diálogos
Bajo esta etiqueta, en esta primera edición de FOOD DESIGN FEST®, contamos con la presencia de Ildefonso Hoyo, food designer y fundador de Singular Bread; el arquitecto y humanista José Manuel Picó; el artista, diseñador y director de FAC, Feria de Arte en Casa, David Heras Verde; el director de la Asociación Española de Municipios del Olivo, AEMO, José María Penco; la chef Celia Jiménez, la primera andaluza en conseguir una Estrella Michelin; Isabel Cabello, diseñadora y co fundadora del estudio de diseño Cabello X Mure; Oscar Sáez, diseñador y director creativo de Food Design Fest®, el vicerrector de la Universidad de Córdoba y director de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía, Rafael Jordano; la directora de Caracol Tours y Catas con Isa, Isa Calvache, José Luis Delgado Guitart, creativo, educador y director de contenidos de Food Design Fest® y Antonio Barrera, diseñador estratégico y director de Food Design Fest®.
Presentación a medios
El jueves 6 de junio se realizó la convocatoria a medios para la presentación oficial del festival. El marco elegido para tal evento fueron los patios de San Basilio 44, amablemente cedidos por la Asociación de Amigos de los Patios Cordobeses.
La presentación oficial del festival fue realizada por Antonio Barrera, Director de Food Design Fest® y tuvo un invitado de excepción que oficializó como padrino del mismo; D. Pablo Amate, reconocido y prestigioso periodista, crítico gastronómico y Premio Nacional de Gastronomía 2013.
Ambos estuvieron acompañados por distintos miembros del equipo organizativo, así como por varios de los ponentes del festival como Isa Calvache, Rafael Jordano o José M. Penco.
Premios Nacionales de Diseño Anuaria 2019
Food Design Fest fue seleccionada en los Premios Anuaria 2019 a la mejor campaña de publicidad comercial. Los Premios Anuaria son un referente de calidad dentro del diseño gráfico, su jurado está formado por expertos diseñadores pertenecientes a las asociaciones profesionales más destacadas a nivel nacional.
VIII Premios Hasdai Ibn Shaprut 2019
Food Design Fest también tuvo el honor de ser convocado para los VIII Premios Hasdai ibn Shaprut de Comunicación 2019 en la categoría al mejor evento, organizado por la ACRP Asociación de Comunicación, Relaciones Públicas y Protocolo de Córdoba en reconocimiento a los profesionales y organizaciones que destacan por su labor en el ámbito de actuación de la asociación.
