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Fecha: 8-9 octubre 2025
Horario: 12:00 – 14:00 Horario Local México
Ubicación: Centro Banamex. Avenida del Conscripto 311, Lomas de Sotelo, 11200 Miguel Hidalgo, CDMX
Únete a nosotros el 8 y 9 de octubre en Ciudad de México para explorar cómo el diseño colaborativo puede activar soluciones reales a los desafíos del sistema alimentario.
Este octubre, nos sumamos al principal evento de innovación alimentaria de LATAM con una activación que va más allá del discurso.
8 de octubre —
Empezamos con una charla provocadora que cuestiona los límites del sistema alimentario actual, y continuamos con un workshop inmersivo donde diseñaremos, desde residuos y subproductos, un producto circular con impacto ambiental, económico y social.
↗︎ Las grietas del sistema. Iniciamos con una conferencia que abre los ojos a las contradicciones y tensiones invisibles del sistema alimentario actual. Una mirada crítica y directa que invita a la acción.
↗︎ Workshop inmersivo. Inmediatamente después, lanzamos una experiencia inmersiva y co-creativa, donde invitamos a los asistentes a dejar de ser meros espectadores. Diseñaremos soluciones concretas, activaremos ideas y abriremos el espacio a quienes quieren ensuciarse las manos para transformar el futuro de la alimentación.
HORARIO DEL EVENTO*
*Sujeto a cambios
12:00h – 12:10 Las grietas del sistema
12:10 – 13:30 Workshop inmersivo. El valor de lo que no se ve: co-creación circular con impacto inmediato
9 de octubre —
↗︎ Nos trasladamos al stand de IFT Mexico Section para compartir nuestra visión sobre la creación de ecosistemas vivos de innovación desde #TheFoodHub: un nuevo modelo para articular conocimiento, alianzas, diseño y acción en red.
HORARIO DEL EVENTO*
*Sujeto a cambios
13:00h – 14:00