Junio 20, 2025 / Agroamigo
Jalisco: Epicentro de la Revolución Alimentaria Circular
Faviola Ramos. Socia y Directora de Innovación y Sostenibilidad en Singular Foods.
Este 01 y 02 de octubre, Guadalajara será sede de un encuentro sin precedentes: el Circular Design Network, una plataforma internacional que aterriza por primera vez en México para reunir a los actores clave del sistema alimentario bajo una premisa urgente: rediseñar la forma en que producimos, transformamos, conectamos y consumimos alimentos.
Organizado por Singular Foods, creadores del Food Design Festival, este evento reúne en un solo espacio a productores, agroindustria, empresas de logística, proveedores de tecnologías, bioinsumos, envases, servicios de energía, comercializadores, emprendedores, academia, sector público y marcas de gastronomía y hospitalidad.
¿Por qué Jalisco?
- Tiene todos los ingredientes para liderar el cambio: biodiversidad, talento, visión empresarial y una cultura que conecta tradición con innovación.
- Porque aquí confluyen innovación tecnológica, saberes ancestrales y una poderosa vocación exportadora.
- Porque el cambio hacia modelos circulares y regenerativos debe empezar donde se cultiva la vida.
La agenda contempla paneles de alto impacto, workshops, foros de innovación, rutas de conexión productiva y un hackathon para diseñar soluciones circulares aplicadas a los desafíos reales del sistema alimentario mexicano. Temas como regeneración de suelo, eficiencia hídrica, upcycling, energías limpias, tecnologías disruptivas, branding con propósito y modelos de negocio inclusivos serán parte de las experiencias de dos días inmersivos.
