Montse Sánchez se incorporó a Singular Foods en 2024 como Directora Asociada de Innovación y Estrategias de I+D y Coordinadora de Creative Labs. Con más de 25 años de experiencia internacional, es directora estratégica de I+D y fundadora de IMTaste Consulting. Ha liderado procesos de innovación de producto para grandes marcas globales de consumo en sectores como alimentación, salud, cuidado personal y del hogar. Doctora en Química y autora de varias patentes en aromas y perfumes, combina rigor científico, innovación sensorial y visión estratégica para impulsar el desarrollo de productos diferenciales y con impacto en el mercado.